奶油野蕈雞肉燉飯
艸田八家食堂記 @cook_6825500
簡單美味的奶油野蕈雞肉燉飯，收服全家大小的胃
歡迎喜愛料理的你來艸田八家食堂記粉絲專頁一起聊料理
https://m.facebook.com/sweetdinner
奶油野蕈雞肉燉飯
簡單美味的奶油野蕈雞肉燉飯，收服全家大小的胃
歡迎喜愛料理的你來艸田八家食堂記粉絲專頁一起聊料理
https://m.facebook.com/sweetdinner
料理步驟
- 1
雞高湯小火維持滾沸狀態備用。
- 2
燉飯鍋中加入橄欖油100ml轉小火熱鍋後，加入切碎的洋蔥、紅蔥頭和蒜頭一起翻炒
- 3
將雞腿肉塊放入鍋內，轉中火翻炒
- 4
將菇類及胡蘿蔔塊放入步驟3內翻炒
- 5
白米或糙米放入步驟4的鍋內拌炒
- 6
接著步驟5鍋內倒入白葡萄酒，轉大火翻炒
- 7
最後將沸騰中的雞高湯倒入步驟6鍋內，直到湯蓋過全部食材，再以大火來煮米、不斷攪拌和收乾，持續攪拌是為了避免鍋底燒焦
- 8
最後放入奶油在步驟7內，拌勻不要收太乾，保留一點湯汁，撒上些許黑胡椒！美味可口的奶油野蕈雞肉燉飯完成囉！
Cooksnap
你做過這道料理嗎？分享你的成品照吧！
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/4666991
留言