Penyet lele, terong sambel terasi+udang

Nonni Coniasari
Nonni Coniasari @nonni_adyza
Lamongan

Bisa nyambel enak resep dr pak suami, diajari tipsnya nyambel enak.. biasanya pak suami yg nyambel, akhir2 ini saya yg sering nyambel.. cz sambel penyet salah satu makanan favorit pak suami terjinthaaa.. 😉

Penyet lele, terong sambel terasi+udang

10 orang berencana membuat resep ini

Bisa nyambel enak resep dr pak suami, diajari tipsnya nyambel enak.. biasanya pak suami yg nyambel, akhir2 ini saya yg sering nyambel.. cz sambel penyet salah satu makanan favorit pak suami terjinthaaa.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 ekorikan lele besar (me, potong jd 2)
  2. 1 buahterong (iris sesuai selera)
  3. 3 buahtomat kecil (potong jd 4 Pi tidak terputus)
  4. 1cabe keriting
  5. 17cabe rawit (menyampaikan ya)
  6. 1 bhbawang putih kecil
  7. 10 bhbawang merah (belah2 tidak terputus)
  8. 1/2 butirkemiri
  9. 1/2 sdtterasi (me: sdh pny simpenin terasi kukus)
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 2 ekorudang
  13. Bahan rendaman lele:
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1 bhbw.putih sedang
  16. 2 ruaskunyit
  17. 1 sdmgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendaman ikan lele: Haluskan bahan rendaman lalu tambahkan air, masukkan ikan lele & diamkan 10-15 mnt.

  2. 2

    Iris2 terong sesuai selera. Vitamin terong terdapat pd kulitnya, jd kl goreng terong g pke dikupas ya saayy... Goreng terong setengah matang, supaya manis gurih.

  3. 3

    Goreng smw bahan sambel kecuali terasi, lalu angkat. Tips supaya menggoreng cabe tidak meletus: iris kecil msg2 cabe agar udara dlm cabe bs klr.

  4. 4

    Haluskan bahan sambel yg sdh digoreng di cobek, tambahkan terasi.

  5. 5

    Penyet lele & terong siap disajikan.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nonni Coniasari
Nonni Coniasari @nonni_adyza
pada
Lamongan
Full time mother w/ happy family.. suka masak yg simple & kesukaan kiddos + pak suami.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa