Tortilla de chayotes, (Toyota) y calabacitas
María Carmen @cook_2662513
Los chayotes (rayitos) son ricas en fibra, excelente para una dieta tan que contiene mucha agua y la combinación con la calabacita, la hace estupenda.
Tortilla de chayotes, (Toyota) y calabacitas
Los chayotes (rayitos) son ricas en fibra, excelente para una dieta tan que contiene mucha agua y la combinación con la calabacita, la hace estupenda.
Paso a paso
- 1
Pela los chayotes (toyotas) y rallalos.
- 2
Lava las calabacitas, corta las puntas y rallalas.
- 3
Mezcla muy bien, agrega sal y pimienta y pon en un paño limpio sobre un paño por unos 10 minutos. Envuelve y exprime.
- 4
En un tazón bate los huevos y agrega la mezcla de las verduras, agrega otro poco de sal y pimienta.
- 5
En una sartén antiadherente agrega 3 cucharadas de aceite y cuando esté caliente, agrega las verduras. Deja hasta que alrededor salga espuma, y con la ayuda de un plato da la vuelta. Agrega el resto del aceite y regresa a la sartén.
- 6
Nota, puedes poner queso de tu preferencia rallado.
- 7
Sirve recién hecha.
- 8
Buen provecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Carmen le encantará ver cómo quedó.
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