Chipa

Liiz Cabrera
Liiz Cabrera @Lizzycab97
Vicente López - Argentina

Tradicional de Paraguay en la semana Santa

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Tradicional de Paraguay en la semana Santa

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Ingredientes

25 unidades
  1. 1 kgalmidón
  2. 500 gharina de maíz
  3. 5huevos
  4. 500 gqueso fresco
  5. 250 ggrasa porcina o 300cc aceite girasol
  6. Anís a gusto
  7. 1 pizcapolvo de hornear
  8. c/nLeche
  9. c/nAgua
  10. 2 cdassoperas de sal (a gusto)
  11. 1 kgalmidón
  12. 500 gharina de maíz
  13. 5huevos
  14. 500 gqueso fresco
  15. 250 ggrasa porcina o 300cc aceite girasol
  16. Anís a gusto
  17. 1 pizcapolvo de hornear
  18. c/nLeche
  19. c/nAgua
  20. 2 cdassoperas de sal (a gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Poner primero el almidón ya sea en un bols o en la mesa (para mi comodidad la hice en la mesa) hacer un pozo

  2. 2

    Poner en el medio harina de maíz (hacer un hueco)

  3. 3

    Poner en el medio los huevos, el queso, el anís y la grasa, el polvo, la sal y mezclar

  4. 4

    Agregar la leche y un poco de agua hasta que quede húmeda.

  5. 5

    Una vez mezclada completamente comenzar a amasar hasta que quede bien blanda y moldeable.

  6. 6

    Una vez amasada moldear de la manera que uno quiera

  7. 7

    Poner al horno precalentada a 200° por 30 min aprox.

  8. 8

    Poner en el medio harina de maíz (hacer un hueco)

  9. 9

    Agregar la leche y un poco de agua hasta que quede húmeda.

  10. 10

    Una vez amasada moldear de la manera que uno quiera

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Liiz Cabrera
Liiz Cabrera @Lizzycab97
Vicente López - Argentina
Apasionada por la cocina 💕
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