Bahan-bahan

  1. 1 kgikan belanak segar
  2. 3 sdmkecap asin
  3. 50 mlkecap manis / sesuai selera
  4. Bumbu Halus:
  5. 3 siungbawang putih
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 buahcabe merah keriting (buang biji)
  8. 1 buahkemiri
  9. 1/4 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdmgaram / sesuai selera
  11. 1 sdmgula pasir / sesuai selera
  12. Bahan Pelengkap:
  13. Irisanbawang putih goreng
  14. Daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan dan buang sisiknya, kemudian potong menjadi beberapa bagian sesuai ukuran ikan. Lalu cuci hingga bersih

  2. 2

    Goreng ikan hingga matang, lalu sisihkan

  3. 3

    Haluskan semua bahan bumbu halus kecuali gula, kemudian tumis hingga harum dan matang

  4. 4

    Tambahkan air sebanyak 2 gelas / sesuai selera. Lalu masukkan kecap asin, kecap manis dan gula pasir. Aduk hingga rata

  5. 5

    Masukkan ikan yang sudah di goreng ke dalam kuah semur, aduk sebentar lalu koreksi rasa. Biarkan hingga bumbu meresap ke dalam ikan

  6. 6

    Tambahkan bawang putih goreng dan daun bawang

  7. 7

    Semur ikan belanak ready to serve now 😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Pencarian Teratas di

Masak Hari Ini
Nurjannah1412 🍳
Nurjannah1412 🍳 @Nurjannah_1412
pada
Kediri
Happy Wife & Mom ❤ @heaven_foodies
Lebih banyak

Resep Serupa