Semur Jengkol

Minggu ini kerjaan baru sibuk-sibuknya dan baru bisa masak beneran di hari minggu. Nawarin paksu pengen dimasakin apa dengan pilihan bahan minggu ini dan pilihannya Jengkol (Fav doi selain pete ya jengkol 😅)
Jujurly aku enggak suka jengkol dan belum pernah masak jengkol. Jd bergurulah ke BuMer. Modal bismillah aja sih, Alhamdulillah paksu suka hehe 🥰
#Timlo_SayurTidakBerdaun
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo
Semur Jengkol
Minggu ini kerjaan baru sibuk-sibuknya dan baru bisa masak beneran di hari minggu. Nawarin paksu pengen dimasakin apa dengan pilihan bahan minggu ini dan pilihannya Jengkol (Fav doi selain pete ya jengkol 😅)
Jujurly aku enggak suka jengkol dan belum pernah masak jengkol. Jd bergurulah ke BuMer. Modal bismillah aja sih, Alhamdulillah paksu suka hehe 🥰
#Timlo_SayurTidakBerdaun
#Timlo_TimCookpadSolo
#Timlo_PosbarBengawanSolo
#CookpadCommunity_Solo
Cara Membuat
- 1
Rebus jengkol ke dalam air mendidih hingga empuk dan kulit terkelupas. (Optional: rebus dengan air bekas cucian beras utk lbh menghilangkan bau). Angkat, tiriskan. Lalu Cuci bersih jengkol hingga tdk ada kulit yg menempel.
- 2
Belah jengkol hingga jadi 2 bagian. Lalu pipihkan (bisa menggunakan cobek).
- 3
Goreng jengkol hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu halus.
- 4
Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun salam hingga matang. Masukkan jengkol, aduk rata. Tambahkan air secukupnya (kurleb satu gelas)
- 5
Tambahkan gula, garam, penyedap, dan kecap manis. Aduk rata dan cek rasa. Masak hingga bumbu meresap. Matikan dan sajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Semur Jengkol Semur Jengkol
@sachkitchen terimaksih mbak atas resepnya 🙏 ijin cooksnap ya 🙏Alhamdulillah akhirnya bisa terlaksana juga bikin jengkol 😁 scroll2 cp dapet deh resepnya , langsung kepincut pengen buat pas bgd #BALONChallenge #SayurTidakBerdaun let's try cuzzz!!!👩🏻🍳#Timlo_SayurTidakBerdaun#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun Astrihani Kurnia Dewi -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Ini lauk kesukaan si Bebeh, udah lama request minta dimasakin jengkol, tapi baru hari ini liat ada jengkol ditukang sayur, tanpa pikir panjang langsung ambil dan eksekusi, alhamdulillah... hasilnya Bebeh sampai nambah makannya... ^^ ^Pedhangan Mimih^ -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Tanpa daun tapi tak kalah hebat. Tema #BALONChallenge pekan ke-13 ini adalah #SayurTidakBerdaun . Dari beberapa alternatif pilihan bahan yang ditawarkan mamah, mayoritas belum pernah saya masak 🤭, dan ada beberapa yang baru saya kenal 😅. Alhamdulillah ada draft resep si semur jengkol, penyelamat, semoga wild card tidak terpakai di pekan ini.#BalonKombes_Minggu13#CookpadCommunity_Bekasi Indri Arwin -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Source : Ellya RahmawatiSaya punya teman yang suaminya orang Tangerang. Setiap lebaran atau ada even tertentu yang mengharuskan dia ke mudik ke Tangerang, pasti pulangnya bawa Jengkol. Saya selalu di beri semur jengkol buatannya (soalnya, di tempat kerja saya, orang yang suka jengkol merupakan makhluk langka heheheh). Enak. Tapi terlalu manis menurut lidah saya.Dulu sewaktu masih tinggal di Padang, Ibu lumayan sering bikin masakan dari jengkol. Ala Padang tentunya. Gulai jengkol, Balado jengkol dll. Tapi nggak pernah di semur.Nah kemarin saya request jengkol mentah ke teman saya itu. Mau mencoba masak sendiri. Saya lalu nanya resep semur jengkol ini ke teman saya itu. Langsung saya eksekusi resepnya dengan sedikit modifikasi agar tidak terlalu manis. Hasilnya wuenak.. cocok buat lidah saya.Tapi saya kapok masak jengkol lagi di rumah. Dikomplain suami. Baunya minta ampun, katanya. Lain kali saya request versi matengnya aja deh..Okeh, yang mau mencoba silakan, ya... tanti.muji -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Source : "mama mertua"Menu jengkol ini tertentu peminatnya. Termasuk saya tidak minat. Karena mungkinBelum cobain dan belum terbiasa. 😬 Saya juga perdana masak jengkol, ini masakinbuat suami. Makanan kesukaannya suami nih sih orang betawi. HeheKesan pertama notbadlah, sudah cocok dilidahnya. Cuman ada beberapa mesti dibenahin. Masalah keempukan jengkolnya, kurang kelamaan ngerebusnya👩🏻🍳👩🏻🍳 yang suka jengkol juga. Boleh dicoba nih, dijadiin semur ~ Gisry Septianty -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Teman2 dikantor request minta dimasakin jengkol balado, padahal pengennya masak semur daging. Eehhh...kok ya ngga kebagian daging sapi dintukang sayur dan adanya jengkol, jadinya masak semur jengkol deh. Kan pas saya pengen semur dan temen2 kantor pengen jengkol 😁 Dian Putri Paramitha Anggraeny -
Semur Jengkol Semur Jengkol
kl jengkol lebi suka masak sendiri sm buatan mamiku sih.. bumbu meresap enak.. kl beli sering gak doyan plus baunya nggak ilang.. di resep semur jengkol ala aku ini ak kasi tips supaya jengkol ngga bau 😉kebetulan tdi masak jengkol cm sedikit kl bikin banyak tinggal kalikan aja Oshideeta -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Masuk Minggu ke 13 #BalonChallenge#SayurTidakBerdaun seperti jengkol yang legit seperti daging bila diolah dengan benar akan enak dan tidak berbau jengkol saat pipis.#CocomtangPost_TakBerdaun23#CookpadCommunity_Tangerang Indah Tuwiarsih -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Jengkol 1/2kg Saya masak semur... baru pertama kali sih masak Jengkol, namun rasa semur jengkolnga endul Gilak, empuk dan bumbunya Meresap 😄👌 hasnaaliif -
Semur Jengkol Semur Jengkol
23 Mei 2019Pertama kali nyoba masak jengkol.Tahun ke 2 nikah mulai nyoba masak pete dan jengkol krn penasaran pengen bisa masaknya. Ternyata enak, beda bgt sm waktu kecil yg anti pete dan jengkol 😂 (Faktor umur kali ye jadi demen wkwk)Source: Windy_Lee Mila🧕🏻 -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Makanan orang desa nih, yang sangat enak bagi yang suka, sejak kecil suka makan ini. tapi sejak kelas 2 SMP sudah hampir 10 tahun tepatnya aku gak pernah makan semur jengkol lagi. kali ini kebetulan saudara minta dibuatkan semur jengkol jadi nyoba masak & makan lagi. Beneran Enak, bikin nambah makannya kalo sama ini :-D Wida Ciwid -
Semur Jengkol Semur Jengkol
Dapet jengkol dari tetangga, ini pertama kalinya masak jengkol. Ngerasa bangga gitu bisa masak jengkol dan hasilnya enak 😁 Ayu Mentari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar