مواد لازم

۱ ساعت
۲ تا ۳ نفر
  1. 2 پیمانهبرنج
  2. 1 پیمانهکلم قمری خلالی خرد شده سرخ شده یا کلم برگ سفید
  3. 1 پیمانهعدس پخته شده
  4. 200 گرمگوشت چرخ شده
  5. 2 ق سآرد نخودچی
  6. ترخون، ریحون خشک بمقدار لازم
  7. 1 عددپیاز رنده شده
  8. نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه بمقدار لازم
  9. زعفران آب کرده مقداری

مراحل تهیه

۱ ساعت
  1. 1

    ابتدا گوشت، پیاز، آرد نخودچی، نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه رو مخلوط کرده ورز میدهیم تا بصورت خمیر در بیاد ، از گوشت گلوله های کوچکی درست میکنیم در روغن سرخ میکنیم🍝🍝🍝

  2. 2

    قلقلی ها رو با کلم، عدس، ترخون و ریحون مخلوط میکنیم کنار میذاریم🍚🍚🍚

  3. 3

    برنج رو بصورت آبکشی میپزیم

  4. 4

    ته قابلمه روغن میریزیم و نون یا سیب زمینی حلقه شده میذاریم، برنج رو لایه لایه در قابلمه میریزیم و روی لایه های برنج از مواد قلقلی میریزیم، در آخر کار زعفران آب کرده روی برنج میدهیم و برنج رو دم میکنیم

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
فاطمه کریمی
فاطمه کریمی @cooking_karimi_93
در
شیـــــــــــراز- نی ریــــــــز
آشپزی روزمره من همراه با چاشنی عشق و علاقه برابر با لذّت و خوشمزه گیاینستا93_ cooking_karimi
بیشتر

دستورهای مشابه