Bihun Goreng Medan #ketofriendly #ketopad_cp_OlahanShirataki
Kunci dari kesuksesan masakan ini di step2 masuknya bahan, pembumbuan dan cara aduknya.
Suami yang biasanya benci banget sama tekstur shirataki, kali ini suka banget dan muji rasanya, fiuhhh😆🤗😘
Triknya: shiratakinya yang bihun halus, tidak direbus ataupun seduh air panas, sy cuci bersih2 & rendam di air garam laut sesaat, potong jadi 3 bagian lalu tiriskan betul sampai tidak ada sisa air. Kalau kepanjangan jadi ketahuan tekstur anehnya krn susah diputus😅. Shirataki kalau kena minyak bumbu tumisan akan jauh lebih enak rasa dan teksturnya, ketimbang direbus, namanya juga konyaku tambah rebus panas somehow tambah garing🤭
Bihun Goreng Medan #ketofriendly #ketopad_cp_OlahanShirataki
Kunci dari kesuksesan masakan ini di step2 masuknya bahan, pembumbuan dan cara aduknya.
Suami yang biasanya benci banget sama tekstur shirataki, kali ini suka banget dan muji rasanya, fiuhhh😆🤗😘
Triknya: shiratakinya yang bihun halus, tidak direbus ataupun seduh air panas, sy cuci bersih2 & rendam di air garam laut sesaat, potong jadi 3 bagian lalu tiriskan betul sampai tidak ada sisa air. Kalau kepanjangan jadi ketahuan tekstur anehnya krn susah diputus😅. Shirataki kalau kena minyak bumbu tumisan akan jauh lebih enak rasa dan teksturnya, ketimbang direbus, namanya juga konyaku tambah rebus panas somehow tambah garing🤭
Cara Membuat
- 1
Dengan api sedang panaskan minyak babi/minyak kulit ayam, tumis bawang putih dan rajangan daun bawang yg putih aduk sampai harum.
- 2
Masukkan jamur kuping, tumis sebentar, taburkan garam, masukkan udang aduk sebentar, lalu telur bebek, diamkan sesaat, besarkan api sedikit
- 3
Masukkan kecap asin, shaoxing wine, minyak wijen, lada bubuk,
- 4
Masukkan shirataki, aduk2 (saya pakai feeling aduknya, supaya telur bisa tercampur dengan bihun dengan cantik, namun tidak terlalu hancur semua juga jadi masih ada potongan2 telur yang bisa dinikmati)
- 5
Taburkan kaldu jamur aduk sebentar matikan api. Next rajangan daun bawang yg hijau (bisa diganti kucai).
- 6
Sajikan dengan bahan taburan. Enjoy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bihun Goreng Shirataki #keto #ketopad_cp_olahanshirataki Bihun Goreng Shirataki #keto #ketopad_cp_olahanshirataki
Enak nih..low carbs lagi.. bahannya shirataki dari umbi iles2/konyaku. Bisa dibeli di toko jepang atau online.
-
Bihun Shirataki Goreng Pedas #ketopad Bihun Shirataki Goreng Pedas #ketopad
ini salah satu menu favorit selama #keto dan cepat buatnya :)
-
Mie Goreng Ayam Shirataki #Ketopad_CP_OlahanShirataki Mie Goreng Ayam Shirataki #Ketopad_CP_OlahanShirataki
WC Minggu ini temanya olahan shirataki, sy buat mie goreng aja, yg simple 😂, sy suka makanan yang pedas jadi sy tambahkan cabe rawit
-
Nasi Goreng Shirataki #ketopad_cp_olahanshirataki Nasi Goreng Shirataki #ketopad_cp_olahanshirataki
Nasi goreng adalah salah satu menu yang paling di”kangen”i oleh keto warior. Buat saya karena “nasi” hanya menj pendamping obat kangen, maka persentase “nasi”lebih sedikit darj lauk nya .
-
Bihun Goreng Medan Bihun Goreng Medan
Bihun dengan tekstur yang lebih keras sehingga kalo digoreng tidak mudah hancur atau patah-patah...paling tepat kalau menggunakan bihun cap Dua Muzair ini...Tekstur lebih kenyal juga dibanding bihun beras biasa. Tapi semua kembali ke selera ya..kalo saya karena penyuka bihun..yang mana aja suka. Tergantung mood aja lagi pengen masak yang mana hehehe
-
Bihun Goreng Shirataki Bihun Goreng Shirataki
Menu ini jadi pilihan jajanan plus makan besar dihari minggu ini bagi saya yang sedang tidak ingin nyemil. Bahan satu ini selalu jadi stock dikulkas. Bagi saya yang sedang mengurangi kalori harian menu ini sangat amat cocok untuk bikin perut kenyang tanpa ingin ngemil yang lain. Jangan banyangkan tekstur nya seperti bihun dipasaran ya. Bagi yang penasaran silakan dicoba.#JajananMinggu#CookpadCommunity_Bekasi
-
Mie ‘Shirataki’ Goreng -Keto #ketopad_cp_bento Mie ‘Shirataki’ Goreng -Keto #ketopad_cp_bento
Salah satu bekal yang wajib dibawa kalo mau pergi seharian, rasanya aman aja, daripada nyari2 makanan diluar yang ga jelas bumbunya didalam makanannya, daripada sakit kepala, yuk nge’bekal aja☺️#Ketopad#Ketofood
-
Bihun goreng shirataki KETO /Diet Bihun goreng shirataki KETO /Diet
Dipenghujung 2017. Enaknya masak yang simple... resolusi setiap tahun sih niatnya mau kurangin berat badan.. ehh... kok malah jadi nafsu makan efek kedatangan banyak tamu ya.. supaya ga nambah lagi BB nya.. mari kita masak bihun goreng shirataki aja deh... bahannya aku beli online...
-
Mie goreng shirataki #ketopad #debm Mie goreng shirataki #ketopad #debm
masak mie goreng pake shirataki yukkk yukkk.... rasanya enak kq moms.. biar berasa shirataki nya biasa aku rendem dahulu shirataki nya dengan kecap manis dan sedikit saori saus tiram...lalu diambkan sekitar 15 menit-an.. dijamin shirataki nya jadi ada rasa gak hambar lagi.
-
Mie goreng jawa shirataki / keto / debm #ketopad Mie goreng jawa shirataki / keto / debm #ketopad
Malam2 lapar terus liat kulkas masih ada shirataki dan daging plus sawi, yasudahlahhh berhubung lagi Keto diet jadi masak deh..
-
Bihun Goreng Medan Bihun Goreng Medan
Setoran mefeet....banget sama deadline challenge "Mie Putih Yang Menggoda" dari mamah cookpad. Bikin bihun goreng medan aja deh, sekalian buat menu makan malam dari resepnya Lestariweb.com yang saya modif disesuaikan bahan di dapur. Enak dan praktis. Cobain yuk.#pekanposbar#KreasiBihun#cookpadcommunity_balikpapan#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunitu_borneo#cookpadIndonesia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar