कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भगोने में पानी ले उसमें नमक व 2 चम्मच तेल डाले पानी उबलने पर सेवई डाले और सेवई को उबाल ले। सेवई को छलनी में निकाल ले ऊपर से ठंडा पानी डाले।
- 2
और पानी निथरने के लिए किनारे रखे।
- 3
कड़ाही में तेल गर्म करें जीरा साबुत मसाले चटकाये अब करी पत्ता बारीक कटी प्याज व मिर्च डाले गुलाबी होने तक भूने।
- 4
अब कटी सब्जीयां डालें हल्दी,नमक व मसाले डाले और कुछ देर पकाये।
- 5
अब उबली सेवंई डाले डाले चलाये ढक कर 5-10मिनट पका के गैस बंद कर दे।
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