कड़ाई मे तेल डाले फिर उसमे तेल पत्ता डाले और जीरा डालकर भून ले फिर उसमे प्याज़ भी डाल दे और थोड़ा सा भुने अब अदरक और लहसुन भी डाल कर भून ले और टमाटर भी डाल दे और नमक भी डाल दे ताकि टमाटर जल्दी गल जाये और थोड़े काजू भी डाल दे और पांच मिनट पकाये

फिर पकने के बाद निकाल कर मिक्सर मे डालकर प्यूरी पीस ले

अब कड़ाई मे थोड़ा तेल डाले उसमे जीरा और एक तेजपत्ता भी डाल दे फिर उसमे प्यूरी डाल दे और हल्दी लाल मिर्च और धनिया डालकर मिलाये और थोड़ा पानी डाल दे और कवर कर दे थोड़ी देर पकने दे ज़ब तेल अलग हो जाये तब तक

अब उसमे मटर भी डाले और पनीर भी (क्युकी मटर उबला हुआ है इसीलिए साथ मे डालकर पका रहे है नहीं तो मटर को थोड़ी देर अकेले पकाते फिर पनीर डालते)मिला दे और थोड़ा और पानी डाल दे और पकने दे पांच मिनट तक फिर उसमे कस्तूरी मेथी डाल दे और गरम मसाला भी मिला दे और रेडी है गरमा गरम मटर पनीर रोटी /नान /पराठे चावल किसी के भी साथ खाये