हलवाई स्टाइल छोले (Halwai style chole recipe in hindi)

Priyanka Shah
Priyanka Shah @cook_20118731
Delhi In Mandawali

हलवाई स्टाइल छोले (Halwai style chole recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्रामछोले
  2. 4प्याज बारीक कटा हुआ
  3. 6बारीक कटा टमाटर
  4. 1मूली
  5. 2 चम्मच छोले मसाले
  6. 1 चम्मचनमक
  7. 4तेज पत्ता
  8. 3लाल मिर्च
  9. 1 चम्मच गर्म मसाला
  10. 1 कप चायपत्ती का पानी
  11. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  12. 1 चम्मच धनिया पाउडर
  13. आवश्यकता अनुसारथोड़े से धनिया पत्ती कटी हुई
  14. 1गाजर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    छोले को 12 घंटे पानी म भिगो कर रखने के बाद अच्छे से धो ले अब दो सिटी लगने तक कूकर में छोले को उबालेंगें

  2. 2

    अब एक पतीले में 1 कप पानी डालेंगे ओर 1 चमच्च चायपत्ति दाल कर उबालेंगें

  3. 3

    अब एक कढ़ाई में तेल डाल कर जीरा तेज पता डाल कर पकाये अब प्याज दाल कर अच्छे से भुने अब लहसन अदरक का पेस्ट डाले और सभी मसाले डाल कर टमाटर को भी डाले और नमक भी ओर अच्छे से ग़लने दे

  4. 4

    अब सभी छोले को पानी से अलग कर के डाले और मिलाये अब एक मूली को छील कर कददू ख्श करके डाले ओर मिलाये ओर एक गाजर को भी

  5. 5

    ओर अब चाय पटी बाला उबला हुआ पानी डाल के मिलाये अब हरि मिर्च लम्बा काटे ओर डाले अब अच्छे से मिलाये ओर थोड़ा गर्म पानी डेल या जिसमे छोले उबाले थे उसे ही डाले और अचगे से मिलाये

  6. 6

    बस तैयार है लाजबाब हलवाई स्टाईल छोले

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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