Tumis Genjer

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ikatgenjer, bersihkan
  2. 1 buahtomat, iris kasar
  3. secukupnyaUdang
  4. 1 lembardaun salam
  5. 1 batangserai, keprek
  6. 5 cmlengkuas, keprek
  7. 1 sdmtauco
  8. secukupnyaGaram dan gula
  9. Minyak untuk menumis
  10. secukupnyaAir
  11. Bumbu Halus :
  12. 3 siungbawang merah
  13. 1 siungbawang putih
  14. 5 buahcabe merah keriting
  15. 5 buahcabe rawit merah
  16. 1/2 sdtterasi bakar

Cara Membuat

  1. 1

    Remas-remas genjer yang telah dibersihkan dengan garam hingga layu. Diamkan kurang lebih 5 menit.

  2. 2

    Kemudian cuci bersih genjer. Sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, serai dan lengkuas hingga harum.

  4. 4

    Masukkan udang dan tomat masak hingga udang berubah warna. Kemudian tambahkan tauco. Aduk rata.

  5. 5

    Setelah itu masukkan genjer. Aduk hingga rata. Masukkan garam dan gula. Kemudian tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Masak hingga genjer empuk. Angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yenny pangestuty
yenny pangestuty @yenny_13880
pada

Komentar

Resep Serupa