Sop Ayam

Tuti Hidayati
Tuti Hidayati @hidaytu89
Bekasi

Bumbunya gak macem2, kuahnya bening dan segeeer bgt. Sop ayam ini isinya 4* (ada kentang, ayam, buncis dan wortel), jadi cocok juga untuk menu MP-ASI batita yang lagi mogok makan nasi 👍

Sop Ayam

Bumbunya gak macem2, kuahnya bening dan segeeer bgt. Sop ayam ini isinya 4* (ada kentang, ayam, buncis dan wortel), jadi cocok juga untuk menu MP-ASI batita yang lagi mogok makan nasi 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 200 gramayam (sy pakai paha ayam fillet)
  2. 1 buahkentang sedang
  3. 1 buahwortel (kira2 7 cm)
  4. 4 batangbuncis
  5. Secukupnyadaun seledri dan daun bawang
  6. Bumbu :
  7. 2 siungbawang putih, cincang halus
  8. 3 siungbawang merah, iris
  9. 1/4 siungbawang bombay ukuran sedang, iris kecil2
  10. Secukupnyagaram dan merica

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 sesuai selera ayam, wortel, kentang dan buncis

  2. 2

    Masak air dalam panci, sambil menunggu air mendidih, tumis bawang merah dalam wajan sampai harum kemudian tambahkan bawang putih, tumis kembali sampai bawang agak kecoklatan (jangan sampai gosong)

  3. 3

    Setelah air dalam panci mendidih, masukkan ayam, bawang bombay dan bumbu tumis, aduk2, tambahkan garam dan merica

  4. 4

    Tunggu sekitar 10 menit sampai ayam agak empuk, masukkan kentang dan wortel, tunggu kembali sekitar 5 menit, masukkan buncis

  5. 5

    Setelah sayuran empuk, masukkan daun seledri dan daun bawang, matikan api. Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng

  6. 6

    Tips : lama merebus tergantung besar kecilnya potongan ayam dll, dan sesuai selera juga. Agar kuah tetap bening, kuncinya adalah ayam dimasukkan saat air sudah benar2 mendidih dan duo bawang cukup diiris/dicincang saja (bukan dihaluskan, kalau dihaluskan nanti kuahnya keruh)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tuti Hidayati
Tuti Hidayati @hidaytu89
pada
Bekasi
IG : @_thd89
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa