Pete kacamata balado
tinsu @cook_9812260
Pete kacamata balado
Cara Membuat
- 1
Cuci pete, buang pinggirannya. Masi dengan kulitnya, potong serong. Lakukan hingga pete habis
- 2
Cuci teri dengan air panas 2 kali. Lalu tiriskan
- 3
Cabe dicuci, potong 3 bagian. Blender kasar bersama bawang merah
- 4
Panaskan minyak goreng, lalu goreng pete hingga garing. Menggoreng dalam minyak nya sampai semua pete terendam minyak biar garing. Lakukan yang sama dengan teri. Lalu diamkan hingga agak dingin
- 5
Dengan sisa minyak, sekitar 10 sendok makan, goreng cabe merah dan bawang tadi hingga langu nya ilhilang. Sambil taburkan garam dan merica. Dan terus diaduk agar ga gosong. Tes rasa. Diamkan sebentar hingga agak dingin.
- 6
Campurkan pete dan teri dengan cabe merah.
- 7
Silahkan dinikmati...
sejauh ini saya memasak tanpa penyedap. saya mengandalkan garam, merica, gula, bawang2an, dan kaldu untuk memberikan rasa pada masakan saya.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Balado Teri Pete Kacamata Balado Teri Pete Kacamata
Orang sumatera khususnya sumatera barat pasti familiar sama menu ini. Petenya sengaja di potong berbentuk seperti kacamata dan digoreng sampai kering jadi kulit petenya bisa ikut dimakan dan rasanya enak dan kriuk.Duuh jadi kangen almarhum ibu saya, dulu beliau sering banget bebikinan menu ini.Alfatihah buat ibu 🤲🏻🥲
-
Balado Kacamata Pete Teri Balado Kacamata Pete Teri
Nemu idenya baru beberapa hari yang lalu. Bingung pete dimasak apalagi . Pas punya teman orang Padang, bisa buat sharing tentang olahan pete kacamata. Dia bilang petenya harus diiris tipis dan digoreng kering jadi kriuk-kriuk gitu. Jadi hari ini petenya dimasak Balado kacamata peta Teri .#SayurTidakBerdaun#BALONChallenge#BamasakBaimbai#CookpadCommunity_Kalsel
-
Balado Teri Pete Kacamata Balado Teri Pete Kacamata
Maksud dari pete kacamata yaitu pete yang di iris miring dengan kulitnya dan menyerupai kacamata. Konon katanya, makanan ini banyak dikonsumsi oleh orang bukittingi, sumbar. Menurut saya rasanya enak, crunchy, sensasi lain dalam menikmati peteui balado
-
-
-
Balado Kari Pete Kacamata dan Kentang Balado Kari Pete Kacamata dan Kentang
Suatu hari diundang makan malam oleh seorang teman di rumah makan Padang peranakan yang disajikan ala fine dining. Salah satu menunya Balado Pete Kacamata yang enak sekali dan unik.. baru pertama kali saya melihat. Lalu saya putuskan untuk recook. Cuma saya tambahkan kentang dan bubuk kari karena lagi belajar masak masakan Asia Selatan. Selamat mencoba...
-
-
Balado Sepat Pete Balado Sepat Pete
Kemarin aku bikin tahu pete teri medan balado..nah hari ini request bebep aku bikin dari asin sepat mix kentang mix pete. Dan rasanya uhhh nampol banget..pengen nambah nasi terus..
-
Balado pindang pete Balado pindang pete
Favorite banget kl masak ini bisa makan banyak...
-
Balado Petai Kacamata Balado Petai Kacamata
Seumur hidup belum pernah makan petai, tapi suami suka petai. Iseng bikin balado petai, ceritanya kejutan buat suami pulang kantor hehehe 😁Inspired by Marco Padang Grill ✌🏻️
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4709424
Komentar