Bubur ayam

DESI
DESI @cook_8271484

ceritanya kemaren kepengen lontong daun pisang. akhirnya nyoba deh buat sendiri. eh taunya dari sekitar 15 bungkus lontong yg bener-bener jadi lontong cuma 5 bungkus dan yg lainnya lembek banget. akhirnya hari ini punya ide dibuat bubur ayam aja deh. kebetulan juga suami lagi sakit. jadi pas banget buat santapannya sang suami tercintah.

Bubur ayam

4 orang berencana membuat resep ini

ceritanya kemaren kepengen lontong daun pisang. akhirnya nyoba deh buat sendiri. eh taunya dari sekitar 15 bungkus lontong yg bener-bener jadi lontong cuma 5 bungkus dan yg lainnya lembek banget. akhirnya hari ini punya ide dibuat bubur ayam aja deh. kebetulan juga suami lagi sakit. jadi pas banget buat santapannya sang suami tercintah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgberas
  2. 1/4 kgayam potong
  3. 750 mlair
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 buahkemiri
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 ruasjahe (geprek)
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 1 batangsereh (geprek)
  11. 3 buahdaun salam
  12. 2 buahdaun jeruk
  13. 1 sdmlada bubuk
  14. 1santan kara
  15. garam, gula, penyedap rasa
  16. minyak untuk menumis
  17. pelengkap :
  18. kerupuk, kacang goreng, seledri, bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masak beras sampai menjadi lembek (bubur), campurkan 1 sendok makan santan kara, dan beri garam secukupnya

  2. 2

    Disamping itu, rebus ayam dengan diberi garam sedikit sampai ayam matang. lalu tiriskan. goreng ayam, lalu suwir-suwir.

  3. 3

    Jangan buang air rebusan ayam.

  4. 4

    Siapkan bumbu, dengan menghaluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.

  5. 5

    Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas, dan sereh yg sudah di geprek

  6. 6

    Setelah bumbu matang, masukan bumbu ke dalam air rebusan ayam

  7. 7

    Beri sedikit santan kara (kira-kira 2 sdm)

  8. 8

    Sesuaikan rasa dengan menambahkan garam, gula, dan penyedap rasa

  9. 9

    Siapkan juga bahan-bahan pelengkap

  10. 10

    Sajikan bubur, kuah, dan pelengkap dimangkok yg cantik

  11. 11

    Bubur ayam siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DESI
DESI @cook_8271484
pada

Komentar

Resep Serupa