वेजिटेबल स्प्रिंग रोल
Ramesh Sharma Chef @cook_6401836
वेजिटेबल स्प्रिंग रोल
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आप 1 पीस पत्तागोभी,1 पीस गाजर,2 पीसीज प्याज,1 पीसीज हरी शिमला मिर्च सैरिड कटिग मे काट लिजिए।
☆ अब आप कढाई मे 2 चम्मच ऑयल (oil), 1 चम्मच गारलिक
1/2 चम्मच अदरक
डाल के हलका भुने। - 2
फिर आप 2 पीसीज प्याज, 1 पीसीज हरी शिमला मिर्च सैरेड काट के डाल दे।इसे 15-20 सैकेंड तक टाॅस करे।फिर आप इसमे 1 पीस पत्तागोभ,1 पीस गाजर सैरिड कटिग मे काट के डाल दे।
- 3
और साॅस एड कर ले।1/2 चम्मच सोया सॉस,1/2 चम्मच बीनेगर,1 चम्मच चिल्ली पेस्ट, डाल के आप इसे टाॅस करे 1-2 मिंट, फिर इसमे मसाले भी डाल लिजिए
- 4
नमक स्वादानुसार,
1/2 चम्मच अजिनोमोटो
1/2 चम्मच वाइट पेपर,ये सब डालने के बाद आप इसे हलका सा टाॅस करके एक छलनी मे डाल ले।फिर आप इसे ठंडा होने के बाद स्प्रिंग राॅल सीट मे भर कर डीप फ्राईड करे, और इसे हाॅट गारलिक साॅस के साथ टेस्ट करे
.अब होटल जेसी टेस्टी एवं स्वादिष्ट डीस बनाये मेरी ईजी रेसिपी से....https://www.youtube.com/channel/UCfkAsc84PolJgIuLpxDlIMg?view_as=subscriber
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