192. Sop Mie Asin ala Kota Singkawang

Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Ada cerita dibalik bebikinan mie asin ini karena ga bisa memenuhi undangan dateng ke acara kumpul2 grup kuliner & menunya sop mie asin ini. Finally buat sendiri aja dirumah pas banget udah lama ga buat mie asin ini. Kalau di kota2 lain mie asin singkawang terkenal dengan nama mie sua/misoa. Bikinnya gampang dan bisa dinikmatin rame2. Yuk coba eksekusi😙

192. Sop Mie Asin ala Kota Singkawang

Ada cerita dibalik bebikinan mie asin ini karena ga bisa memenuhi undangan dateng ke acara kumpul2 grup kuliner & menunya sop mie asin ini. Finally buat sendiri aja dirumah pas banget udah lama ga buat mie asin ini. Kalau di kota2 lain mie asin singkawang terkenal dengan nama mie sua/misoa. Bikinnya gampang dan bisa dinikmatin rame2. Yuk coba eksekusi😙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grMie Asin
  2. 1 ltrAir
  3. Secukupnyalada bubuk & garam
  4. Secukupnyakaldu jamur bubuk / kaldu sapi bubuk
  5. 200 grDaging sapi/tetelan sapi (optional untuk kaldu)
  6. 2 lbrdaun jeruk
  7. 1 lbrdaun salam
  8. Bumbu Halus :
  9. 8 siungbawang putih
  10. 2 ruas jempoljahe
  11. 1 bhkemiri
  12. Minyak untuk menumis
  13. Pelengkap :
  14. Sambal Rawit
  15. Kacang tanah goreng
  16. Ikan Teri goreng
  17. irisDaun bawang sledri,
  18. Bawang goreng
  19. Jeruk sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih mie asin lalu potong2 agar tidak terlalu panjang kemudian siram air panas mendidih diamkan sebentar sampai mie asin lemah lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum.

  3. 3

    Rebus daging sampai empuk. Angkat daging, potong2 daging sesuai selera. Didihkan air kaldu lalu beri daun jeruk dan daun salam. Masukkan tumisan bumbu halus. Aduk2 lalu bubuhi garam, kaldu jamur dan lada bubuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Tata mie dalam mangkuk siram kuah lalu sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba ya ini enak😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy Nadhifa
Mommy Nadhifa @mommynadhifa
pada
Bogor - Singkawang, KAL-BAR
IG : @rin.ardiyanti
Lebih banyak

Komentar

Priska Koes
Priska Koes @erafani_2000
Mommy Nadhifa trm ksh resep mie asinnya walaupun org Ponti ngk pernah bikin sendiri😁 saat lihat resep mba terispirasi pengen buat.

Resep Serupa