Jengkol Setan

Evita❤
Evita❤ @cook_10048217
Jakarta

Dulu sy termasuk orang2 anti jengkol, tapi stelah dunia api menyerang (halah) entaahh kenapa saya jd pecinta jengkol. Rasanya yg kenyal2 pulen apalagi dimasak kaya gini iyuuuhhh bikin nagih & makan jd lahap. Oiya jengkolnya beli yg sudah kupasan ya biar ga ada drama ngupasin kulit jengkol yg bikin emosi. Yuk cekidooot....

Jengkol Setan

7 orang berencana membuat resep ini

Dulu sy termasuk orang2 anti jengkol, tapi stelah dunia api menyerang (halah) entaahh kenapa saya jd pecinta jengkol. Rasanya yg kenyal2 pulen apalagi dimasak kaya gini iyuuuhhh bikin nagih & makan jd lahap. Oiya jengkolnya beli yg sudah kupasan ya biar ga ada drama ngupasin kulit jengkol yg bikin emosi. Yuk cekidooot....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol mentah kupasan
  2. Bumbu uleg :
  3. 35cabe rawit merah (cabe setan)
  4. 5 butirbawang merah
  5. 3 butirbawang putih
  6. 1 ruastrasi juwono
  7. 1tomat
  8. Bumbu tambahan :
  9. Garam, gula jawa
  10. Air
  11. Minyak untuk menggoreng & menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris jengkol tebal & memanjang

  2. 2

    Rebus dengan air garam kurleb 10menit, tiriskan

  3. 3

    Goreng jengkol sampai setengah matang

  4. 4

    Tumis bumbu uleg sampai wangi, masukkan jengkol, air, beri bumbu garam + gula jawa

  5. 5

    Biarkan sampai mendidih & air menyusut, tes rasa, sajikaaaan💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evita❤
Evita❤ @cook_10048217
pada
Jakarta
Hobi masak karena suami saya chef😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa