Rolo de Batata recheado

Débora
Débora @cook_11924480

Saboroso e rápido. Pode ser feito com alternativas ao presunto, por exemplo carde de sol ou frango desfiado

Rolo de Batata recheado

Saboroso e rápido. Pode ser feito com alternativas ao presunto, por exemplo carde de sol ou frango desfiado

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Ingredientes

  1. 4-5batatas médias
  2. 6 fatiaspresunto
  3. 6 fatiasqueijo
  4. Calabresa
  5. 1Ovo
  6. qbSal, Pimenta e Nós Moscada
  7. 3 colheres de sopaqueijo ralado
  8. Azeite de oliva

Instruções de cozinha

  1. 1

    Cozinhar as batatas até ficarem bem macias;

  2. 2

    Trocar as batatas para outro recipiente, esmagar com um garfo;

  3. 3

    Juntar o ovo, o sal, a pimenta, a nos moscada e o queijo ralado e uma colher de sopa de azeite. Misturar muito bem;

  4. 4

    Colocar papel manteiga ou película aderente bem esticada na bancada e colocar a batata.

  5. 5

    Distribuir a batata por cima do papel fazendo um rectângulo com +/- um dedo e meio de altura.

  6. 6

    Colocar as fatias de presunto a cobrir a batata, de seguida o queijo.

  7. 7

    Com a ajuda do papel manteiga/película aderente enrolar

  8. 8

    Coloca-se o rolo de batata numa assadeira untada um azeite

  9. 9

    Coloca-se umas tiras de queijo e a calabresa por cima do rolo.

  10. 10

    Vai ao forno cerca de 20/30 minutos a 200°.

  11. 11

    Pode colocar oreganos por cima da calabresa. E se preferir pincele gema de ovo na batata.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
Cozinhar Hoje
Débora
Débora @cook_11924480
em

Comentários (2)

Lotus Azul
Lotus Azul @cook_15792425
Parece bem bom! A ver se experimento um dia destes :)

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