Tempe Goreng Pedas Manis Daun Jeruk

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_09.04.18._ Source: Mbak Sriwidi (Dapoer sriwidi) @Cookpad 'Tempe goreng pedas manis'. Thanks untuk resep nya mbak.. Dengan sedikit modif ala aku.. 1 lagi resep yg sederhana nan simpel dan bikin boros nasi. Ini enak bgt, di cemilin makin mantap (dan siap-siap air minum aja klo di cemilin, krna ini pedes-pedes gemessss..hehehe).

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe
  2. 1 sdmkecap manis
  3. 2 lembardaun jeruk, iris kecil memanjang (tambahan ku)
  4. 50 mlair putih (asli 40 ml)
  5. Secukupnyaminyak goreng untuk menggoreng
  6. Bumbu pencelup (haluskan & campur, aduk rata):
  7. 1 siungbawang putih uk.sedang
  8. 1/2 cmkunyit
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 40 mlair putih
  11. Bumbu pedas manis (haluskan):
  12. 4 butirbawang merah uk.sedang
  13. 3 siungbawang putih uk.sedang
  14. 3 buahcabe merah keriting (asli 2 buah cabe merah besar)
  15. 6 buahcabe rawit merah
  16. 1/4 sdtketumbar bubuk (asli 1/2 sdt)
  17. 1/4 sdtmerica bubuk (asli 1 sdt merica butiran)
  18. 1 sdmgula merah sisir (asli 1/2 sdm)
  19. Sejumputgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang & potong-potong tempe sesuai selera & kerat-kerat sisi-sisi nya masukkan dlm bahan pencelup sebentar saja, lalu goreng hingga kecoklatan.. Angkat & tiriskan..

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan daun jeruk dengan secukupnya minyak goreng sampai harum.. masukkan air putih, kecap manis, aduk rata & jangan lupa tes rasa, lalu tambahkan tempe goreng, masak sampai air menyusut dan bumbu meresap, angkat dan sajikan..

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Resep Serupa