Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging ayam, rebus daging ayam hingga empuk. Angkat daging ayam, biarkan air rebusan untuk nanti.
- 2
Tumis bumbu yg dihaluskan hingga wangi, tambahkan sereh, daun salam, lengkuas, daun jeruk, air jeruk nipis. masukan daging ayam, tumis sebentar hingga bumbu meresap.
- 3
Masukan air rebusan daging ayam tadi, tambahkan santan, masak hingga mendidih. Tambahkan, garam, gula, penyedap rasa. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
- 4
Cat: hasil opor punya saya, airnya kurang lebih 2 liter.
Resep Serupa
-
Opor ayam Opor ayam
Pagi ini buat Opor, sebenarnya di resep asli Judulnya Opor Ayam Istimewa sebab Daging yang diolah Ayam Kampung, akan tetapi karena saya tidak punya, saya pakai Ayam Potong.Sumber resep : Mbak @Izza_2427#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Izza#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung Wati Wartini -
Opor ayam Opor ayam
28-07-2019 #29-2019 kalau tempo hari bikin opor ayam ala si mbah, kali ini ala saya, model opor ayam yang biasa mama saya masak di rumah, dimakan dengan kuah enak, di jadikan ayam goreng pun enak karena bumbunya sudah meresap, menu simpel persiapan untuk sarapan besok pagi krucil, dan sebagian di goreng untuk bekal sekolah#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_jabodetabek Ola Aulya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4728047
Komentar