Mie ayam ceker made by me

Titik
Titik @cook_2500141
Surabaya

Menu yg paling enak dibikin klu hari libur , ngga perlu jajan diluar , masak sendiri dirumah lebih sehat 😀

Mie ayam ceker made by me

Menu yg paling enak dibikin klu hari libur , ngga perlu jajan diluar , masak sendiri dirumah lebih sehat 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 1/4 kgayam daging dada
  2. 1/4 kgceker
  3. 1 onskulit ayam
  4. 1/4 kgkerongkongan ayam
  5. Bumbu halus :
  6. 5 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 sdtketumbar
  9. 1 sdtkunyit bubuk
  10. 2 cmjahe
  11. 4 butirkemiri
  12. secukupnyaCabe rawit
  13. sesuai seleraKecap manis
  14. secukupnyaSaus tiram
  15. secukupnyaSaus inggris

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Untuk membuat minyak ayam : Kulit ayam dipanaskan diatas wajan tanpa minyak dan tambahi bawang putih , biarkan sampe kulit ayam mengeluarkan minyak setelah itu sisihkan

  2. 2

    Untuk membuat kuah : didihkan air begitu mendidih masukan kerongkongan ayam tambahkan merica bubuk dan bawang putih

  3. 3

    Daging ayam dan ceker direbus sampe matang setelah itu potong daging ayam kotak2 lalu sisihkan

  4. 4

    Haluskan semua bumbu bawang merah bawang putih kemiri ketumbar kunyit jahe , panaskan minyak tumis semua bumbu halus sampe harus tambahkan air masukkan daging ayam ceker tambahkan kecap , saus tiram , saus inggris biarkan sampe airnya sedikit habis tambahkan garam

  5. 5

    Siapkan air mendidih buat mie nya setelah mie melunak angkat tiriskan

  6. 6

    Siapkan mangkok isi dengan selada , 2 sendok minyak ayam tambahkan kecap asin , lada masukan mie kedalam mangkok tambakan daging ayam tambah dengan kuah siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Titik
Titik @cook_2500141
pada
Surabaya
Wanita karier tapi hoby memasak buat keluarga ,tiap masakan yg dibikin tidak mengandung MSG dan semua fresh dan pastinya memasak dengan cinta ..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa