Mie ayam ceker

Estri Maulidza
Estri Maulidza @estrimaulidza
🗾🏡Pangkalpinang Bangka

Orang d rmh pada doyan yg nm nya mie,dr mie rebus,mi goreng,apalagi mie ayam..kebayang kl beli,mkn juga ga puas..lebih irit Qt buat dan tentunya sehat y mom..
Source : Susie agung

Mie ayam ceker

9 orang berencana membuat resep ini

Orang d rmh pada doyan yg nm nya mie,dr mie rebus,mi goreng,apalagi mie ayam..kebayang kl beli,mkn juga ga puas..lebih irit Qt buat dan tentunya sehat y mom..
Source : Susie agung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgmie telur basah
  2. 1/2dada ayam (aq 250 gr)
  3. 250 grceker (aq 1/2kg)
  4. 4 buahampela ayam (tambahan dr aq)
  5. 2 buahtelur rebus (tambahan dr aq)
  6. 3 cmkayu manis
  7. 4 lembardaun jeruk,buang tulang daunnya
  8. 1/2 kepinggula merah
  9. 2-3 sdmkecap manis
  10. 1 batangdaun bawang
  11. 1 Bksbumbu kering/rempah opor ayam (tambahan dr aq)
  12. secukupnyaAir
  13. Minyak goreng
  14. Bumbu halus :
  15. 10 siungbawang merah
  16. 8 siungbawang putih
  17. 2 butirkemiri
  18. 1 jempolkunyit
  19. 1 jempoljahe
  20. Garam,gula pasir
  21. Bahan pelengkap:
  22. Sawi,daun bawang,bakso sapi, bawang goreng,cabe rawit ulek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam potong kotak kecil2.rebus ceker sampai empuk.sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dengan minyak yg banyak,masak sampai harum,masukan daun jeruk,gula merah,bumbu kering opor,aduk rata,masukan ayam,ceker,ampela,telur rebus,masak sampai ayam berubah warna.tambahkan sedikit air,masak sampai matang dengan api kecil.tambahkan daun bawang,kecap manis,garam gula pasir,aduk rata.masak sampai ayam mengeluarkan minyak,(berpisah antara bumbu dan minyaknya)matikan api

  3. 3

    Penyelesaian : Ambil dengan sendok minyak ayam,sisihkan. Didihkan air,ambil bumbu ayam,masukan ke dlm air,tmbhkn garam,gula,dan merica.sisihkan

  4. 4

    Penyajian :masukan mie ke dlm mangkok,tambahkan minyak ayam,aduk rata.tambhkan ayam,ceker,telur,dan bahan pelengkap lainnya.guyur dengan kuah nya,bisa juga kuah d pisah ke dlm wadah lain.sesuai selera y..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Estri Maulidza
Estri Maulidza @estrimaulidza
pada
🗾🏡Pangkalpinang Bangka
mom 2 princess 👩‍👧‍👧..,simple cooking but delicious
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa