Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 pasanghati ampela, rebus, buang airnya, potong2
  2. bumbu :
  3. 3 siungbawang putih, iris tipis
  4. 4 siungbawang merah, iris tipis
  5. 10 buahcabe ijo, iris serong
  6. 5 buahrawit merah, iris serong
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 sdmkecap manis
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1/2 sdtfish gravy
  13. 100 mlair
  14. minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, hingga harum dan kecoklatan

  2. 2

    Kecilkan api, masukkan cabe ijo dan cabe rawit, fish gravy, gula, garam, kaldu jamur, kecap manis, daun salam, masak hingga sedikit caramelized.

  3. 3

    Masukkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan hati ampela yg sudah direbus.

  4. 4

    Masak hingga bumbu meresap, perbaiki rasanya.

  5. 5

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sonia Stephanie
Sonia Stephanie @Stephanie_sonia
pada
D.I Yogyakarta
Suka masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa