Rendang daging

Desti Pramia Setyati
Desti Pramia Setyati @cook_9420546

Lagi senang eksperiment, bikin rendang khas rajasa.. Rasanya not bad lah...

Rendang daging

5 orang berencana membuat resep ini

Lagi senang eksperiment, bikin rendang khas rajasa.. Rasanya not bad lah...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
10 porsi
  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. 1/2 butirkelapa, peras dan ambil santannya
  3. Bumbu halus:
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5cabe keriting
  7. 5cabe rawit
  8. 1 ruasjahe
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1/4 sdtketumbar
  11. 1/4pala
  12. 1 ruaskunyit
  13. 2 batangsereh
  14. 2 lembardaun salam
  15. Pelengkap
  16. 1 bungkusbumbu bamboe rendang
  17. Kayu manis
  18. Gula
  19. garam

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan bumbu, dan haluskan bumbu

  2. 2

    Rebus daging hingga setengah empuk, jgn lupa beri sejumput garam yy..

  3. 3

    Rebus santan hingga mendidih.

  4. 4

    Tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan sereh, daun salam, dan bumbu bamboe. Tumis hingga harum.

  5. 5

    Masukkan santan biarkan hingga mendidih

  6. 6

    Masukkan daging dan aduk aduk, gunakan api kecil-sedang

  7. 7

    Tambahkan gula dan garam, tes rasa.

  8. 8

    Biarkan air sampai surut dan bumbu meresap, sambil sesekali diaduk aduk

  9. 9

    Masak sampai air surut dan keluar minyaknya

  10. 10

    Taraaa... Rendang siap dihidangkan dan dimakan dengan nasi hangaat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Desti Pramia Setyati
Desti Pramia Setyati @cook_9420546
pada

Komentar

Resep Serupa