Curry Puff / Karipap

Cintiya Monica
Cintiya Monica @cook_5049713
Pekanbaru

Berbentuk pastel tapi bukan pastel yg isi pada umumnya seperti kentang wortel atau bihun melainkan ubi jalar, lebih doyan sama ini ketimbang isian wortel kentang, bisa di tambah dgn sedikit bubuk kari , tapi saya tidak begitu suka maka di skip bubuk karinya hehe... paling doyan apalagi di buat agak pedas di tambah saos sambal nyaaam :9

Curry Puff / Karipap

6 orang berencana membuat resep ini

Berbentuk pastel tapi bukan pastel yg isi pada umumnya seperti kentang wortel atau bihun melainkan ubi jalar, lebih doyan sama ini ketimbang isian wortel kentang, bisa di tambah dgn sedikit bubuk kari , tapi saya tidak begitu suka maka di skip bubuk karinya hehe... paling doyan apalagi di buat agak pedas di tambah saos sambal nyaaam :9

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan isian :
  2. 300 grubi jalar potong dadu
  3. 50 grudang ebi atau secukupnya rendam kemudian tumbuk halus
  4. Daun sup secukupnya iris halus
  5. 2 sendok makanBawang putih halus
  6. 1 sendok makanbawang merah
  7. 1 sendokcabe merah giling
  8. secukupnyaGaram
  9. Secukupnyagula
  10. 1/2 bksMerica ladaku
  11. Bahan kulit :
  12. 300 grtepung segitiga biru
  13. 1 sendok makanMentega/ margarin
  14. secukupnyaGaram
  15. Air hangat kuku 100 ml tuang perlahan air nya jika dirasa sudah pas maka di hentikan

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih, bawang merah dan cabe, setelah harum masukkan udang ebi tumis dan masukkan ubi jalar beri sedikit air dan di aduk ubi nya hingga empuk

  2. 2

    Masukkan garam, gula, merica, boleh di tambah penyedap, masukkan daun sup

  3. 3

    Setelah isian karipap masak di diamkan dahulu sembari dingin lanjut buat kulit nya

  4. 4

    Aduk tepung dgn margarin/mentega masukkan garam dan tuang air secara perlahan hingga adonan terbentuk dan tidak perlu sampai kalis cukup tidak lengket di wadah saja

  5. 5

    Giling adonan dgn ampia atau penggiling adonan, cetak dan isi seperti mengisi pastel :)

  6. 6

    Selamat mencobaaa :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cintiya Monica
Cintiya Monica @cook_5049713
pada
Pekanbaru
Food addict, hobi nya masak, baking dan wisata kuliner🍕🍜😁✌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa