Curry Puff/Karipap
Ada satu hal yg paling menantang pas bikin karipap ini, menurutku..
Memilin pinggirannya biar cantik itu looh lumayan perjuangan banget.. hehehe
Tapi rasanya mantap siih ini, tekstur kulitnya juga sungguh crunchy...
Note:
-Di resep saya ini, saya tuliskan takaran aslinya dari resep mommy @MomsFirza_310571, saya sendiri membuatnya 1/2 bagian resep saja
-rolling pin untuk menggilas diganti gelas minum
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#PejuangGoldenBatikApron
Curry Puff/Karipap
Ada satu hal yg paling menantang pas bikin karipap ini, menurutku..
Memilin pinggirannya biar cantik itu looh lumayan perjuangan banget.. hehehe
Tapi rasanya mantap siih ini, tekstur kulitnya juga sungguh crunchy...
Note:
-Di resep saya ini, saya tuliskan takaran aslinya dari resep mommy @MomsFirza_310571, saya sendiri membuatnya 1/2 bagian resep saja
-rolling pin untuk menggilas diganti gelas minum
#CookpadCommunity_Kalsel
#CookpadCommunity_Borneo
#PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Buat adonan luar : Campur jadi satu adonan luar, uleni smp halus tercampur rata. Istirahatkan 15 mnt. Bagi 7 bagian, bulatkan.
- 2
Buat adonan dalam : Campur jadi satu tepung dan margarine. Uleni smp menggumpal. Bagi 7 bagian, bulatkan.
- 3
Siapkan bahan isian.
- 4
Isian: Panaskan margarine, tumis bawang bombay sampai wangi lalu masukkan bawang putih halus. Masukkan daging giling, kemudian wortel. Tambah sedikit air.
- 5
Masukkan bumbu kari, garam, kaldu blok dan gula pasir. Tes rasa. Terakhir masukkan kentang kukus yg telah dipotong2. Masak smp isian dapat dipulung. Dinginkan.
- 6
Gilas adonan luar, letakan adonan dalam, lipat bentuk amplop. Gilas kembali.
- 7
Setelah pipih, gulung, gilas adonan yang digulung tadi secara memanjang, gulung kembali. Lakukan sampai adonan habis. Masukkan dalam wadah tertutup. Sisihkan.
- 8
Ambil 1 gulungan, iris menjadi 2.
- 9
Gilas kedua bagian yang sudah dipotong, posisi sisi yang diiris letakkan di atas. Setelah digilas, beri bahan isian. Tumpuk.
- 10
Cubit-cubit pinggirnya kemudian pilin memutar. Lakukan sampai adonan habis. Panaskan minyak goreng, lalu goreng karipap hingga kedua sisi matang. Sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Curry Puff/Karipap Curry Puff/Karipap
Ok karna saya penasaran bgt pengen bikin si curry puff nih gara" habis nonton youtube channel'a pufflova alhasil saya memberanikan diri wlwpun saya akui buat bentuk adonan pinggir'a yg kaya pastel itu saya harus susah payah dan bentuk'a masih gak karuan maklum amatir 😂😂kan sebelumnya tau beli tinggal makanoia curry puff nih adalah makanan peranakan Singapura Malaysia , kalo yg tau Old Chang Kee nih adalah salah 1 menu andalan mereka Old Chang Kee berdiri sejak tahun 1956 itu kedai pertama mereka yg ada di Singapura dan masih ada sampai sekarang tepat'a diluar Rex Cinema McKenzie Road Singapura ..kalo di Johor Malaysia curry puff biasa disebut epok-epok , sekian informasi tentang curry puff yg saya tau setelah searching google please 😂😃😎
-
Curry Puff / Karipap Curry Puff / Karipap
Siapa yg suka nonton youtubenya Ria SW? Ngiler bun liat dia makan old chang kee. Cus masuk dapur bikin kw nya 😄😄
-
-
Curry Puff / Karipap Curry Puff / Karipap
sebenarnya udah lama banget pengen belajar bikin kue ini, akhirnya dengan membulatkan tekad yg kuat hari ini dipaksain untuk bikin kue ini, lumayan buat stok cemilan dirumah#CookpadCommunity_Depok
-
-
Curry Puff aka Karipap Curry Puff aka Karipap
April02,2017 ... post April17,2017Demi apa yaaa....bikin ini karipap makan waktu paling lama drpd bikin roti adonan 2kg. Dgn durasi dari jam2 siang sampe jam 18.30. Entah saya yg lelet atau emang pembuatannya yg lama. Worth it siiih krn jadinya banyak dan enak. Tapi ditengah jalan pas jam 5 udh hampir mau nyerah rasanya krn giling2 adonan yg lumayan berlipat2. Bermodalkan nekat, semangat dan japri si empunya resep akhirnya jadi juga. Dan ini digoreng keesokan harinya, krn hayati terlalu lelah buat nerusin 😩😩. Inspired and support by Teh Opi...Source: Fitri Sasmaya
-
Curry Puff (Karipap) Curry Puff (Karipap)
Makan satu kurang, dua kurang, tiga kenyang... 😍Seenak itu memang... 😍🤤Karipap yang jarang banget muncul di toko jajanan ini bisa banget lho dijadikan ide usaha yang menjanjikan. Isiannya juga bisa dikreasikan sesuai selera pasar. Bisa diiai bihun sayur, wortel kentang, atau bahkan full ayam pun bisa.Nah, ini adalah salah satu menu andalan bakulanku, nih. Meski jarang-jarang open order kue ini, tapi sekalinya open order alhamdulillah selalu sold out... 🤲🏻🥰Yuk cobain juga! 😍Bahan B A L O N yang aku gunakan kali ini :B = Bawang Putih, Bawang Daun PreiA = Ayam, Air#SPILLCOY_BALONChallenge#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge#BahanBALON
-
Curry Puff / Karipap Curry Puff / Karipap
Berbentuk pastel tapi bukan pastel yg isi pada umumnya seperti kentang wortel atau bihun melainkan ubi jalar, lebih doyan sama ini ketimbang isian wortel kentang, bisa di tambah dgn sedikit bubuk kari , tapi saya tidak begitu suka maka di skip bubuk karinya hehe... paling doyan apalagi di buat agak pedas di tambah saos sambal nyaaam :9
-
-
Curry Puff / kari puff / karipap Curry Puff / kari puff / karipap
Ada yg jual curry puff di ruko daerah rumah saya.. renyah bgt ukurannya kecil. Ini saya bikin ukuran jumbo, biar makan 1 aja udh kenyang 😁
-
Curry puff / Karipap Curry puff / Karipap
BismillahHasil kerja keras,kerja bersama" & kerja disaat weekend.Seru?? Waah seru banget doonkRame" menimba ilmu dr bestie @manda_evie yg keyen bangeet,n seseruan yg lain bersama temen" .Maacih yuaa TimLokal @cook_6168662_wa @mawaddahtarjib atas acara serunyaaaSemoga kedepannya semakin solid dan tetap memberikan inspirasiSemangaaaat#KulaEtam_MeetUp#KulaEtam_KaripapAlaDapurnyaManda#KaripapAlaDapurnyaManda#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#minggu45
-
Curry Puff a.k.a Karipap Pusing Curry Puff a.k.a Karipap Pusing
Pertama kali bikin karipap tertarik sama model yang bulat. Lucuuu...keliatan kayak bunga. Bikin ini inisiatif dari #SA_KaripapPusing , kalau resepnya dari Opi Bun. Renyah banget kulitnya dan keliatan layer²nya. Untuk isianya bisa dicek di #Karipap_Elrafif . Resep ini fokus ke pembuatan kulit dan cara bentuknya (abaikan pilinan acak adutnya 😅).#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)