Chocolate Chiffon Cake

Vera Liu
Vera Liu @cook_7746379
Jakarta

Chocolate Chiffon Cake

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 loyang 20cm
  1. Bahan A :
  2. 25 grcoklat bubuk
  3. 85 mlsusu cair
  4. 50 grDCC
  5. 55 grcanola oil
  6. 100 grterigu
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 6 btrkuning telur
  9. 40 grgula castor
  10. Bahan B :
  11. 6 btrputih telur
  12. 1 sdmair lemon
  13. 100 grgula castor

Cara Membuat

  1. 1

    1. Dengan cara double boiler tuang DCC kedalam susu cair,tunggu sebentar hingga suhu mulai hangat lalu aduk hingga DCC larut. Tambahkan coklat bubuk dikit demi sedikit aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Kocok kuning telur dengan gula sampai tercampur rata saja,jgn terlalu lama dikocoknya ya.
    Tuang adonan coklat tadi kedalam adonan kuning telur,setelah itu tambahkan canola oil. Aduk kembali

  3. 3

    Ayak tepung terigu + baking powder kedalam adonan tadi. kocok putih telur +air lemon lalu tambahkan gula sedikit demi sedikit sampai stiff peak.

  4. 4

    Campur adonan putih telur kedalam adonan Bahan A sedikit demi sedikit menggunakan spatula dengan cara aduk balik.

  5. 5

    Tuang adonan kedalam loyang tanpa dioles margarine,lalu panggang sama 55menit dengan subu 160°C. Segera keluarkan dari oven dan tangkupkan.Tunggu kue dingin baru dikeluarkan dari loyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vera Liu
Vera Liu @cook_7746379
pada
Jakarta
cookpad untuk berbagi resep, dan instagram @millebakehouse untuk lapak jualan . mau tanya-tanya... bs WA ke 0821 1204 3769
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa