Ayam Bumbu Kuning

Yulia Saraswati
Yulia Saraswati @julsaras
Semarang, Indonesia

Ayam Bumbu Kuning kesukaan mas Bayu, tiap pulang kerumah simbok selalu di masakin ini. Dikasih resep simbok dari tahun kemarin baru eksekusi sekarang karna kelupaan :D

Ayam Bumbu Kuning

Ayam Bumbu Kuning kesukaan mas Bayu, tiap pulang kerumah simbok selalu di masakin ini. Dikasih resep simbok dari tahun kemarin baru eksekusi sekarang karna kelupaan :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam bagian apa saja sesuai selera (saya pakai dada dan kepala)
  2. 1 buahtomat
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 1serai yang sudah di geprek
  5. 1 jempollengkuas yang sudah di geprek
  6. secukupnyagula dan garam
  7. secukupnyakaldu ayam/jamur
  8. 2 sdmkecap manis (optional)
  9. secukupnyaair
  10. Bumbu halus :
  11. 5 siungbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 1 buahkemiri
  14. 3 cmkunyit
  15. 1 cmjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan bumbunya benar2 matang. (termasuk daun jeruk, serai, dan lengkuas)

  2. 2

    Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Beri gula, garam, kaldu ayam/jamur sesuai selera.

  3. 3

    Masukkan sedikit air (kurang lebih 300 ml) dan tomat, masak sampai ayam matang dan bumbu meresap.

  4. 4

    Beri kecap manis, tes rasa. Jika sudah pas rasanya, angkat dan sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yulia Saraswati
Yulia Saraswati @julsaras
pada
Semarang, Indonesia
Wife & Mom.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa