रेड वेलवेट आइसक्रीम चॉकलेट बोल के साथ

Urvashi Belani
Urvashi Belani @cook_11889992

#आइसक्रीम

रेड वेलवेट आइसक्रीम चॉकलेट बोल के साथ

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सामग्री

  1. आइसक्रीम के लिए :
  2. 500 लीटर दूध (गाढ़ा)
  3. 7 चम्मचशक्कर
  4. 11/2 चम्मचकॉर्नफलोर
  5. 11/2 चम्मचजी म स पाउडर
  6. चुटकी सी म सी पाउडर
  7. 1/2 कपक्रीम
  8. 1/2 चम्मचआइसक्रीम एसेंसे
  9. 1 कपरेड वेलवेट केक का चूरा
  10. चॉकलेट बोल के लिए ;
  11. 1/2 कपसफेद चॉकलेट के टुकड़े
  12. 1कप केक सांचे
  13. रेड वेलवेट केक के लिए :
  14. 11/2 कपमेंदा
  15. 1 कपपीसी शक्कर
  16. 1/2 कपमलाई
  17. 1/2 कपमिल्क पाउडर
  18. 1 चम्मचबेकिंग पाउडर
  19. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
  20. 4 चम्मचकोको पाउडर
  21. 1/2 चम्मचवनीला एसेंस
  22. 100 मिलीलीटरबटर मिल्क
  23. 2 बूंदरेड कलर

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    केक बनाने के लिए मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, कोको पाउडर को मिक्स करके छान लें| पीसी शक्कर, मलाई को मिक्स करके मिल्क पाउडर, एसेंस डालके फेट ले, फिर थोड़ा थोड़ा मैदा ओर थोड़ा थोड़ा बटर मिल्क डालके मिक्स करे | रेड कलर डाले ओर 5-7 मिनट बीटर की मदद से फेट ले | तेल लगे केक के सांचे मे डालके 40 - 45 मिनट 180डिग्री पर बेक करे | ठंडा होने पर हाथ से चूरा करे |

  2. 2

    चॉकलेट बोल के लिए सफेद चॉकलेट को डबल बॉयलर में गरम करे फिर कप केक के सांचे मे फेलाकेर खाली करे ओर फ्रिज में सेट करने के लिए रखे |सेट होने पर कप केक के सांचे को अलग करे |

  3. 3

    आइसक्रीम बनाने के लिए दूध में शक्कर, कॉर्नफलोर, पाउडर, पाउडर डालके मिक्स करे |फिर दूध को उबालें | 3-4 मीनट तक दूध को सीम आँच पर उवाले ओर साथ में हिलाते रहे | ठंडा होने पर फ्रिजर में 4-5 घंटे जमाने रखे | फिर फ्रिजर में से निकलकर क्रीम और एसेंस डालके बीटर की मदद से 10-12 मिनिट फेट ले | रेड वेलवेट केक का चूरा डालके मिक्स करे और फ्रीजर में 3-4 घंटे जमाने रखे |

  4. 4

    चॉकलेट बोल मे आइसक्रीम डालके ऊपर थोड़ा केक का चुरा डालके चॉकलेट स्टिक से सजाकर सर्व करें |

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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