कुल्फी फालूदा
कुकिंग निर्देश
- 1
फालूदा सेव - एक पैन में पानी और चीनी को अच्छी तरह से घोल ले अब पानी में पीला रंग और कॉर्नफ्लोर डाले ओर चलाते रहे जब तक कि घोल गाढ़ा ना हो जाए और पानी की जरूरत हो तो डाले..
- 2
अब एक पाईपिन बैग मे घोल को डाले, एक बाउल मे बर्फ और ठंडा पानी डाले, अब घोल को बाउल मे जलेबी जैसे राउंड राउंड सेव बना के कुछ देर छोर दे ताकि सेव टूटे ना रेडी है सेव फालूदा...
- 3
कुल्फी के लिए - कड़ाई मे दूध डाले ओर गाढ़ा होने तक चलाते रहे अब उसमे चीनी पाउडर, 1/2 चम्मच इलाइची पाउडर डाले और दस मिनट तक चलते रहे..
- 4
अब एक प्लास्टिक के डिब्बे में दूध को के घोल को डाले ओर 8-10 घंटे तक जमने दे..
- 5
अब एक बाउल मे कुल्फी डाले ओर ऊपर से सेव फालूदा गुलाब सिरप डाल के सर्व करे..
कुकस्नैपस
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