Jengkol balado bumbu baceman bawang putih

Nina Fathir
Nina Fathir @cook_9412588
Perumahan Mutiara Bekasi Jaya

Jengkol lg mahal2 nya aduuuhhh
@Nina ahmad 😍

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgjengkol (rendam 1-2 hari)
  2. 3 lembardaun salam
  3. 1 sdmsaos tomat
  4. 2 sdmsaos tiram
  5. Bumbu halus:
  6. 15cabe orens
  7. 2cabe merah
  8. 4bawang merah
  9. 1kemiri
  10. Secukupnyaketumbar
  11. 3 sdmbaceman bawang putih (lihat d resep saya yg lain)
  12. Garam
  13. Gula
  14. Micin/penyedap
  15. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol yg sudah d rendam

  2. 2

    Rebus jengkol 15-20 menit.tiriskan

  3. 3

    Geprek jengkol. Iris2 lalu cuci lg. Tiriskan

  4. 4

    Panaskan minyak. Goreng jengkol sampai 1/2 matang saja.tiriskan

  5. 5

    Ulek bumbu halus (saya d blender)

  6. 6

    Tumis bumbu halus dan daun salam sampai harum

  7. 7

    Masukan jengkol,saos tomat,saos tiram,garam,gula,micin aduk2

  8. 8

    Masukan air (supaya bumbu menyatu saja) biarkan mendidih.tes rasa.angkat. sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Fathir
Nina Fathir @cook_9412588
pada
Perumahan Mutiara Bekasi Jaya
ibu rumah tangga dengan 1 anak laki2 yg imut dan lucu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa