Binggel dan Tempe Koro Sengek
Cemilan khas dari kulonprogo yogyakarta yg mudah sekali membuatnya. Tempe nya tempe koro yg nggak semua daerah jual.
Binggel dan Tempe Koro Sengek
Cemilan khas dari kulonprogo yogyakarta yg mudah sekali membuatnya. Tempe nya tempe koro yg nggak semua daerah jual.
Cara Membuat
- 1
Binggel : kupas singkong cuci bersih dan parut lalu peras. Note : air perasaan ditampung ya mom. Nanti endapannya buat campuran.
- 2
Ulek bawang putih dan garam, campurkan ke parutan singkong yg sudah diperas. Campurkan juga endapan air td. Aduk rata tes rasa. Bulatkan sekitar diameter 2cm lalu goreng dalam minyak banyak dan api sedang hingga matang.
- 3
Sengek : ulek bumbu halus, masukkan tempe ke dalam panci, masukkan salam, lengkuas dan bumbu halus. Beri 2 gelas air lalu masak hingga air sedikit susut. Setelah lumayan susut masukkan santan beri garam dan gula (rasa cenderung manis). Masak hingga keluar kanil santan dan santan berkurang sedikit.
- 4
Sajikan binggel dan sengek tempe untuk cocolannya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sengek Tempe Sengek Tempe
Kemarin bikin sengek tempe buat temen makan gudangan, masih ada sisa sedikit dan baru sempet di foto pagi ini sekalian buat sarapan 😁 Bumbunya mirip bumbu terik gitu, gurih manis.Source : Bunda Didi
-
Besengek / Terik Tempe Besengek / Terik Tempe
Terik tempe temennya terik matahari #EhhGaring 😛😛
-
Tempe koro oseng cabe gendot Tempe koro oseng cabe gendot
Biasanya tempe koro kita temui hanya diolah menjadi bacem/ goreng, saya mencoba mengolahnya menjadi lauk tumisan yg saya padukan dengan cabe gendot, yummy rasanya 💚
-
Bacem Tempe Benguk (Koro) Bacem Tempe Benguk (Koro)
Lawuh ndeso yang bikin kangen karena terakhir makan di daerah Wates Jogja sekitar tahun 2006. Pas ibu tukang urut bilang tetangganya bikin tempe koro langsung pesan dan aku bikin tempe bacem. Oiya karena tempenya lebih keras dari tempe kedelai, memasaknya juga butuh waktu lebih lama.#PejuangGoldenApron3#week13
-
Oseng Tempe Koro Oseng Tempe Koro
Panen koro untuk kesekian kalinya, koro ini cepat tumbuh cepat berbuah dan cepat tua jadi harus segera dipanen saat masih muda. Hari ini masak oseng tempe sama koro buat menu maksi. Koro bisa diganti kacang panjang atau buncis#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_kalsel
-
Besengek Tempe Besengek Tempe
Ceritanya juga kgen masakan ibuk..pas lewat rmh tetangga yg jual tempe keinget masak besengek aja ala ibuk😊😊Doain ya ibuk sya dri kemarin gk enak badan panas,mut'ah gitu katanya smga segera sehat kembali..amiinnKarna rmh saya skrg dh ikut suami di byolali..sya ke Sukoharjo klo pas libur krja aja,tpi juga gk pasti karna sikon skrg lgi musim hujan..kshn bwa bocil klo motoran.Tema Minggu ini "Serba-serbi kelapa" karna kangen sama ibuk sya sedikit terobati masak ala masakan ibuk besengek tempe,ini juga makanan favorit almr.bpk saya jdi tmbh kgen beliau..😘😘Smga bermanfaat resep ini silahkan mencoba#BALONChallenge#SerbaSerbiKelapa#Timlo_serbaserbikelapa#Timlo_ TimCookpadSolo#Timlo_posbarbengawansolo#cookpadCommunity_Solo#Generasiaprontis
-
Besengek Tempe Besengek Tempe
Masakan Jawa Tengah....aroma khas Jawa banget, Tempenya dibakar terlebih dahulu
-
Besengek Tempe Besengek Tempe
Menu penuh kenangan,walaupun sederhana tapi enak banget.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
-
Oseng Teri dan Tempe Kecap Oseng Teri dan Tempe Kecap
Kemarin dikirimin sama ibu mertua masakan kayak gini, saking nagihnya akhirnya bikin sendiri dirumah meskipun rasanya beda sama masakan ibu.Ini enak banget sumpah, dimakan sama nasi hangat dan dibuat sarapan cocok banget. Mudah, praktis, enak dan hematJangan lupa dicoba yaa
-
Kering Tempe & Teri Jengki Kering Tempe & Teri Jengki
Punya tempe 1 papan dirumah, akhirnya dibikin kering tempe aja biar bisa tahan lama 😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar