Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi Sederhana

220 orang berencana membuat resep ini
Ayu Wulansari
Ayu Wulansari @cook_12028034

Nasi bakar ini menu kesukaan suami saya. Sekali makan langsung 2 bungkus. Hehe. 😁 Pakai bumbu sederhana jadilah nasi bakar spesial yg bikin nagih. Ayam suwirnya bisa juga diganti udang, cumi atau ikan. Suka2 aja. Tetep enak. 😋 Kalau suka pedes tinggal tambahin cabai rawit ya. 👌

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 250 grayam bagian dada (rebus, suwir2)
  2. 2 takarberas (untuk 4 porsi)
  3. 3daun salam
  4. 1serai
  5. 1/2 bungkussantan instant
  6. Sedikitteri asin (optional) goreng kering
  7. secukupnyaGaram, gula, kaldu bubuk
  8. Sedikitair
  9. Daun kemangi petiki daunnya
  10. Daun pisang secukupnya untuk bungkus
  11. 👉 Bumbu halus:
  12. 10cabai merah keriting
  13. 1 buahtomat ukuran sedang
  14. 5 siungbawang merah
  15. 3 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Masak nasi di magic com dengan takaran seperti biasanya dan ditambahkan santan, sedikit garam dan daun salam juga serai. Tunggu hingga matang dan tanak.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air. Masukkan ayam suwir. Beri garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Tes rasa. Setelah mengental matikan api.

  3. 3

    Bungkus nasi liwet dengan ayam suwir dan daun kemangi diatasnya. Tambahkan sedikit teri asin jika suka. Sematkan dengan lidi. Punya saya jd 4 porsi besar ya ini. 😁

  4. 4

    Panggang diatas teflon hingga daun pisang berwarna kecoklatan dan harum yang semerbak. 😆 Angkat.

  5. 5

    Sajikan hangat. 😋 Nasi bakar ini sudah enak banget tanpa tambahan apapun. Kalau mau tambahin lauk dan lalapan pastinya tambah mantapp. 👌😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ayu Wulansari
Ayu Wulansari @cook_12028034
pada

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya