Acar kuning Timun & wortel

Name: Acar kuning Timun & wortel
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah timun ukuran sedang; 2 buah wortel; 1 buah cabe merah belah dua jangan sampai putus; 2 siung bawang merah diiris tipis; secukupnya Garam dan gula pasir; secukupnya Cuka; Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air; Bumbu halus:; 1 siung bawang putih; 1 buah kunyit; secukupnya Lada; Biji pala secukupnya; 3 butir kemiri

AISHA @cook_11790236

Udah lama nggak masak ini jadi kangen, makannya bareng sama telor cabe kalau kata orang mah telor balado

Lebih banyak

Acar kuning Timun & wortel

AISHA @cook_11790236

Udah lama nggak masak ini jadi kangen, makannya bareng sama telor cabe kalau kata orang mah telor balado

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 buahtimun ukuran sedang
2 buahwortel
1 buahcabe merah belah dua jangan sampai putus
2 siungbawang merah diiris tipis
secukupnyaGaram dan gula pasir
secukupnyaCuka
Minyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir
Bumbu halus:
1 siungbawang putih
1 buahkunyit
secukupnyaLada
Bijipala secukupnya
3 butirkemiri

Cara Membuat

1

Potong timun menjadi 2 bagian buang bijinya, kemudian potong kembali 2 bagian timun lalu diiris memanjang tapi jangan terlalu tipis,sedang saja setelah selesai semua beri garam secukupnya aduk rata dengan tangan kemudian diamkan sejenak
2

Cuci bersih wortel kemudian dipotong-potong menjadi 2 bagian tergantung dari panjang wortel, lalu iris memanjang samakan dengan irisan timun, sisihkan
3

Cuci bersih timun dan tiriskan
4

Tumis bawang merah sampai harum kemudian masukkan bumbu halus dan cabe merah tumis kembali sampai harum lalu masukkan air sedikit aduk sebentar agar bumbu matang
5

Masukkan wortel aduk sebentar tambahkan air secukupnya untuk mengempukkan wortel (1/2 matang)
6

Masukkan timun aduk lagi sebentar tambahkan air secukupnya biarkan mendidih beri garam, gula dan cuka koreksi rasa
7

Masak hingga bumbu meresap dan matang
8

Acar kuning timun & wortel siap disajikan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (5)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

AISHA @cook_11790236

pada 25 April 2018 09.05

Komentar

Resep Serupa

Acar kuning timun & wortel Acar kuning timun & wortel

Ada timun yg udah ketuaan dan sayang jika di buang..

Bunda Aqilla.
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Kangen mamah yang suka masakan ini..jadi masak ini deh...seger karena asem dari jeruk nipis biasanya orang pake cuka..#masakannyaine#resep2

Ine Ervina
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Lagi ke pengen ngacar , udah lama juga gk makan acar , jadi kangen .

aliyah
Acar kuning timun,wortel Acar kuning timun,wortel

Karna di rumah hanya ada 2 orang,sy dan anak sy jadi seringnya,sy kalau masak porsinya sedikit cukup untuk berdua sekali makan biar tak bersisa serta bisa berhemat...#PejuangGoldenApeon2#Minggu16#CookpadCommunity_Depok

Esih Kurniasih
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Lagi pengen makan ini.. ditemenin sama balado telur..

Marshella Frischilla
Acar kuning timun & wortel Acar kuning timun & wortel

Ini pertama kali tau ada masakan ini hihi.. Permintaan suami yg pingin mengenang waktu masih tinggal di tegal.. Ini pertama kali bikin dan habis dimakan suami,alhamdulillah..

Mitanes
Acar Kuning Timun & wortel Acar Kuning Timun & wortel

Hari Minggu bingung mau masak apa, buka kulkas ternyata masih ada timun n wortel bingung neh mau dimasak apa ya...masak sop kemarin udah..jadi inget si kecil yg suka ma acar..cb bikin acar kuning aja...ok kita mulai yuk bun...

mhi@figo
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Masak yang praktis, bikin acar kuning yang rasanya asem manis seger. Masaknya juga jangan terlalu lama karna jadinya nnti sayur nya ga kres kres lagi pas di makan.#MurahMeriah#SiapRamadan

Dessy Nirwana
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Assalamualaikum Cookpaders..Bikin acar kuning ini buat jadi temennya ikan panggang .Cooksnap resepnya mb des @desfita_rozzen#ResepWongKito#Cookpadcommunity_Palembang#niungniung

Niung Niung
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

First masak acar setelah pisah dari org tua. Biasanya ummi yg masak. Enaakk.. Skrg nyobain sendiri. Hasilnyaaaa.. Sama dgn yg ummi masak.. 😁😁

Opieta
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Sayur berkat. Klo dulu pas kecil, suka dapet makanan berkat, isi lauknya sayur ini sama semur daging plus kentang balado dan kerupuk serta banana. Ada yg sama kayak saya? Hehe..

Dapur Mulia
Acar kuning timun wortel Acar kuning timun wortel

Dian Purnamawati (Bunda Rasyid_Putri_Zahra)

Rekomendasi Resep Lainnya