Desayuno saludable🍳🥑

Aquí os traigo otro de mis súper desayunos saludables, muy buenos y ricos en proteínas. De hecho recientes estudios han demostrado que si tomamos un desayuno rico en proteínas mantenemos más a raya el apetito durante el resto del día. Las semillas de lino y chía además nos dan un aporte extra de ácidos grasos Omega-3 además de otros minerales y vitaminas muy importantes para nuestro organismo, así que yo ahora se las pongo a todo! jajaj
Paso a paso
- 1
Empezamos con el huevo poché. Para ello ponemos un cazo con agua a hervir y mientras en bol que cubrimos con papel film añadimos las 2 claras + el huevo entero, salpimentamos y cerramos haciendo un saquito (asegurarlo bien con unas cuantas vueltas para que durante la cocción no se habrá). Dejamos cocer 3 minutos y sacamos que se enfríe un poquito.
- 2
Ponemos sobre el plato la tostada de pan de cereales y sobre ésta el medio aguacate, con ayuda de un tenedor chafamos el aguacate y le añadimos el limón, una pizca de sal y pimienta
- 3
Cubrimos el aguacate con unas hojas de espinaca, a mi me gusta más la baby porque no es tan dura, pero si solo tienes la normal también sirve :)
- 4
Sobre la espinaca ponemos las lonchas de pavo al natural, con natural me refiero a una pechuga de pavo de buena calidad que sea magra y sin productos añadidos que "no son carne".
- 5
Terminamos poniendo el huevo poché, un chorrito de aceite de oliva, semillas de chía y de lino y ¡¡Listo para disfrutar del día a tope!!💪🏻💪🏻
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Besotes mi niña.