Kare ayam lezat

Diano Gustin
Diano Gustin @Diano_Gustin
SURABAYA

Bingung banget masak apa hari ini. Punya pikiran untuk masak yg bisa buat lauk sampai sore. Kare ayam deh akhirnya. Disini saya pakai sayap dan kepala ya kare ayam nya. Karena kesukaan adek dan suami. Mereka nggak suka dada ayam karena kurang gurih hehe..

Kare ayam lezat

Bingung banget masak apa hari ini. Punya pikiran untuk masak yg bisa buat lauk sampai sore. Kare ayam deh akhirnya. Disini saya pakai sayap dan kepala ya kare ayam nya. Karena kesukaan adek dan suami. Mereka nggak suka dada ayam karena kurang gurih hehe..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
  1. 1/2 kgsayap ayam
  2. 1/4 kgkepala ayam
  3. 1 kotaktahu putih (potong dadu besar lalu goreng)
  4. 2 buahkentang Ukuran sedang
  5. bumbu halus:
  6. 5 buahbawang merah
  7. 4 buahbawang putih
  8. 2 ruaskunyit
  9. 5 cmjahe
  10. 5 buahkemiri
  11. 1 sdtketumbar
  12. secukupnyacabe merah dan cabe rawit
  13. pelengkap: Lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam
  14. secukupnyagaram,gula,merica bubuk,penyedap
  15. santan kara

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus sayap dan kepala ayam. Lalu buang air rebusan nya. Ganti dengan air bersih.

  2. 2

    Goreng tahu yang sudah dipotong kotak kotak

  3. 3

    Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan minyak hingga harum

  4. 4

    Masukan pelengkap: Lengkuas, sereh, daun jeruk, daun salam. tumis sampai layu

  5. 5

    Setelah matang masukan bumbu yg sudah ditumis kedalam panci yg sudah diisi air dan ayam. Lalu masukan kentang dan tahu goreng. Tunggu mendidih lalu masukan santan kara. Aduk hingga rata dan mendidih

  6. 6

    Tambahkan garam, merica bubuk, gula, dan penyedap. Koreksi rasa dan sajikan... Selamat menikmati 😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diano Gustin
Diano Gustin @Diano_Gustin
pada
SURABAYA
Hobi memasak sejak kecil. Apalagi sejak bersuami rasanya ingin menuruti semua makanan kesukaan suami ala bunda Ubay. Mari kita berkreasi dengan segala macam kreasi masakan di cookpad. Follow IG diannovitaagustin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa