Soto Ayam kuning

Name: Soto Ayam kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam negeri/kampung; 5 siung bawang merah (bumbu halus); 4 siung bawang putih (bumbu halus); 1 ruas jahe (bumbu halus); 1 sendok makan kunyit yg sdh dihaluskan (bumbu halus); 1 ruas lengkuas (bumbu halus), sisakan 1 irisan lengkuas buat dimasukkan ke kaldu soto; 2 batang sere (digeprek); 1 sdt ketumbar (bumbu halus); 5 lembar daun jeruk; 5 bh kemiri (lebih banyak lebih bagus agar lebih gurih pengganti santan) bumbu halus; 3 lembar daun salam; soun secukupnya (topping); 4 butir telur ayam (topping); 2 bh kentang (topping); 2 bh tomat (topping); secukupnya daun bawang; secukupnya daun seledri

Irene Grace Benjamin @cook_9193812

Jakarta Utara

Soto Ayam kuning

Irene Grace Benjamin @cook_9193812

Jakarta Utara

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam negeri/kampung
5 siungbawang merah (bumbu halus)
4 siungbawang putih (bumbu halus)
1 ruasjahe (bumbu halus)
1 sendok makankunyit yg sdh dihaluskan (bumbu halus)
1 ruaslengkuas (bumbu halus), sisakan 1 irisan lengkuas buat dimasukkan ke kaldu soto
2 batangsere (digeprek)
1 sdtketumbar (bumbu halus)
5 lembardaun jeruk
5 bhkemiri (lebih banyak lebih bagus agar lebih gurih pengganti santan) bumbu halus
3 lembardaun salam
soun secukupnya (topping)
4 butirtelur ayam (topping)
2 bhkentang (topping)
2 bhtomat (topping)
secukupnyadaun bawang
secukupnyadaun seledri

Cara Membuat

1

Ayam direbus hingga empuk
2

Semua bumbu haluskan, kecuali daun jeruk n daun sere,daun salam
3

Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai menguning lalu masukkan daun jeruk,sere dan daun salam
4

Masukkan bumbu yang sdh ditumis ke dalam panci rebusan ayam lalu masukkan bumbu penyedap dan garam secukupnya.
5

Masukkan irisan daun bawang dan daun seledri.
6

Sajikan dengan topping rebusan soun + telur ayam yang sudah direbus + kentang yg sdh direbus + irisan tomat + perasan jeruk nipis + kecap
7

Jangan lupa sambal rebus utk penambah selera makan anda
8

Selamat mencoba sahabat cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Ninie

Recook... Saya suka krn Simple cara masaknya.. Rasanya sedap banget.. Cuma di sini saya tambahkan bbrp butir bwg merah dan putih dan sereh biar sedap dg byk bumbu.. Eniwei.. Thx bgt buat resepnya.. 😘

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Irene Grace Benjamin @cook_9193812

pada 20 April 2018 07.35

Jakarta Utara

Komentar

Resep Serupa

Soto Ayam kuning Soto Ayam kuning

Resep kali ini adalah kuah soto ayam andalan dapur saya favorit krucil di rumah, sangat sederhana dan mudah proses pembuatannya#PejuangGoldenApron2

Imelda
Soto Ayam kuning Soto Ayam kuning

Buat siang2 biar segerrr moms

Ivonne
Soto ayam kuning Soto ayam kuning

nabila almirani
Soto ayam kuning Soto ayam kuning

Mom Azzahra's
Soto ayam kuning Soto ayam kuning

@ordersambal02 (Ig)
Soto ayam kuning Soto ayam kuning

Karena bosan masak yg itu itu ya sudah saya olah saja yg berkuah, kepikiran buat sup karena LG mendung juga cuaca enakna makan yg anget2.

Mamiagobrimasak
Soto ayam kuning Soto ayam kuning

Desty Arimurti Kurnianingtyas
Soto ayam kuning Soto ayam kuning

Simple bmbunya

Vethy Fatimah Apriyani
Soto ayam kuning Soto ayam kuning

Iis Fatmawati Kitchen
Soto ayam kuning Soto ayam kuning

Ayyu Apriliyanti
Soto ayam kuning Soto ayam kuning

Ini soto ayam kuah kuning ala mama di rumah.Berada diperantauan saat kangen masakan mama itu home sick bangettt. Makaaa merengek minta resep itu ikhtiar hamba wkwkwk berikut resep yg lewat jalan ninja 😂

Dini
Soto ayam kuning Soto ayam kuning

Resep soto kuning bening warisan ibu sayaKurang tau ini soto ala daerah mana & ibu dpt resep dari mana. Tapi yg jelas ini enakNote : utk daging bisa pakai daging ayam ataupun daging sapi.Bila menggunakan daging sapi, dipotong2 tipis atau kotak2 kecil, tidak di suir

Deeba

Rekomendasi Resep Lainnya