Opor Ayam Kampung
pertama kali masak opor ayam, dan pas jadi alhamdulillah rasanya enak, masak itu kuncinya di bumbunya ya, kalo bumbunya banyak insya Allah enak deh.
Opor Ayam Kampung
pertama kali masak opor ayam, dan pas jadi alhamdulillah rasanya enak, masak itu kuncinya di bumbunya ya, kalo bumbunya banyak insya Allah enak deh.
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, lalu rebus dengan 750 ml air kelapa, tambahkan 3 sdt garam dan 2 lembar daun salam.
- 2
Sambil merebus ayam, ulek semua bumbu halus dalam layah biar lebih sedap.
- 3
Siapkan santan dari kelapa yang sudah diparut, perasan pertama untuk santan kental dan perasan selanjutnya untuk santan cair.
- 4
Setelah air rebusan menyusut atau ayam sudah empuk terus matikan kompor dan sisihkan.
- 5
Tumis irisan bawang merah sampai harum, lalu masukkan bumbu halus, aduk aduk lalu tambahkan laos, sereh, daun salam, gula merah dan asam jawa (bisa dilarutkan dengan air dahulu).
- 6
Setelah bumbu harum dan agak mengering lalu siram dengan air kelapa 250 ml lalu di aduk aduk.
- 7
Masukkan ayam yang telah direbus tadi lalu tambahkan santan encer, tunggu hingga menyusut lalu tambahkan garam (jika belum asin) dan santan kental sambil diaduk aduk biar ga pecah.
- 8
Setelah matang dan rasa sudah pas, opor siap disajikan, taburi bawang goreng biar makin gurih.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
7. #BikinRamadhanBerkesanKali ini masak opor ayam kampung tampa kuah kuning, jd ingat waktu ada acara tante bikin opor kuah putih tampa kasih kunyit, rasanya enak n bikin makan nambah waktu itu. Jd pngen bikin sendiri n pas matang anak2 jg suka...😊
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Lagi puasa pengen bikin opor ayam, dan Alhamdulillah nemu resep yg pas dan enak. Ini agak saya modifikasi sedikit dari resep aslinya.
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Biasa klo lebaran dan Lebaran Haji (sebutan kami untuk Idul Adha), Ibu selalu menyediakan hidangan ketupat dengan lauk pauk Opor ayam, Ase Cabe, Sambal Goreng daging, acar dan empimg.Kali ini saya opor ayam tdk terlalu kental, SG dagingsapi diganti dengan balado telur, Ase Cabe emping dan kerupuk udang.#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook#PejuangGoldenApron3
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Masih dalam edisi menu lebaran, cuma telat aja postingannya. Opor ayam kampung dengan kuah putih yg santannya ga kental bikin ga eneg. Dan ada tips di bawah supaya opor ga gampang basi. Selamat mencoba.
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Buat lebaran asiknya masak opor ayam. Berhubung pernah gagal masak ayam kampung, sekaramg saatnya coba resep ayam kampung sebelum lebaran hehehe. #AhlinyaAyam
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Sc: Puji WinarniLebaran 1440H saya akhirnya masak opor dan ketupat untuk suami. Biasanya saya lebaran selalu ke Cilacap ga pernah masak malah selalu dimasakin sm ipar😁 karena tahun ini saya sedang hamil jd lebaran di Bandung saja😂Alhamdulillah suami sangat suka opor nya dan habis dalam 2 hari saja🤣Resep minggu 23#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Oprek2 kulkas bingung mau masak apa, ada ayam kampung langsung muter otak, buat opor ayam kesukaan anak-anak.
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Kebetulan tukang sayur langganan nawarin ayam kampung, dan untuk opor enaknya pake ayam kampung. Maka jadilah hari itu masak opor ayam, sebenarnya enak dimakan pake lontong tapi berhubung ga ada daun pisang ya jadinya makannya pake nasi putih aja. Dengan pelengkap sambal goreng tomat dan kerupuk.
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
meskipun lebaran taun ini sedikit berbeda, tapi opor ayam harus tetap tersedia di meja...alhamdulillah anak2 dan suami suka...
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Bismillah, ikutan meramaikan CABEKU minggu ini dari komunitas Cookpad Sumatera Barat, beruntung masih ada resep opor ayam kampung kemarin yang belum diposting, kebetulan kemarin pas menyambut Hari Raya Idul Adha, pak suami minta dibuatkan opor dari ayam kampung, lumayan riweuh nyarinya sih karena udah siang, akhirnya dapat ayam jago ukuran besar tapi tidak begitu tua, cuss lah sekalian ikut meramaikan pilkada Cookpad Depok😊, ingat ya cuma meramaikan saja😁.#CABEKU#bamasakjosantan#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#PilkadaCookpad_Depok
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Kangen sama opor ayam kampung khas kota batang yang kental kuahnya, jadi coba buat sendiri. Tapi karena kena migrain, jadi masaknya 2 tahap: matengin ayamnya dulu dan masuk kulkas, besoknya baru masak pakai santan. Rasanya mantul!#AhlinyaAyam#SiapRamadan
-
Opor Ayam Kampung Opor Ayam Kampung
Lebaran tahun ini #dirumahaja ya bun..Kali ini pengen dpt tiket masuk golden apron 3 ah🤭 bismillah.. semoga dpt rejeki disini😊❤. Bikin opor ayam kampung, resep dr keluarga suami, yg dimakan pake sego gore (nasi kuning) dan sambel goreng kentang ati.#TiketMasukGoldenApron3#CookpadCommunity_Cilegon#cookpadcommunity_banten#pawonibukhanif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar