Hurricane Chocolate Roll Cake
[21-04-2018]
Source: Ardhani Restianti Novita Hapsari
Hurricane Chocolate Roll Cake
-
putri sepriyanti“salam kenal, makasiih yaa mbak merra bawati buat resepnyaa, bolu hurricane chocolate roll cakenya..kali pertama bikin bolu gulung, bela2in buat karena dapet #PR_bolu hurricane dr tim cookpad..hehehe tampilannya rada kacau tapi rasanyaa enaak.. manisnya pas, cocok untuk pasangan minun kopi atau teh.. sukaa..” -
Dapur neetasyl“Setor recook mbasay,makasih ya kuenya enak lembut...ijin share ya...” -
ning endang“Alhamdulilah...bisa mbk👌 walau tidak sebagus punya mbk mera👍 makasih mbk😊😍😍”
[21-04-2018]
Source: Ardhani Restianti Novita Hapsari
Cara Membuat
- 1
Panaskan minyak sampai hangat saja. Masukkan tepung terigu dan vanilla bubuk. Aduk rata menggunakan whisker.
- 2
Masukkan susu cair, aduk rata.
- 3
Biarkan dingin, lalu masukkan telur utuh. Aduk rata dengan whisker. Masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk rata menggunakan whisker. Sisihkan.
- 4
Dalam wadah lain, larutkan coklat bubuk, pasta coklat, dan sedikit air hangat hingga membentuk seperti pasta.
- 5
Ambil sepertiga adonan bahan A lalu masukkan larutan bahan coklat. Aduk rata. Sisihkan.
- 6
Dalam sebuah baskom, mixer putih telur dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula pasir dalam 3 tahap. Kocok hingga soft peak.
- 7
Ambil sepertiga adonan putih telur (bahan B) lalu masukkan ke dalam adonan coklat. Aduk balik dengan spatula hingga rata. Masukkan ke dalam piping bag atau plastik segitiga. Sisihkan.
- 8
Masukkan 2/3 adonan putih telur ke dalam 2/3 adonan kuning telur (bahan A). Aduk balik dengan spatula hingga rata. Tuang ke dalam loyang kotak 26 cm yang sudah diolesi margarin dan dialasi kertas roti. Ratakan. Hentak-hentakkan loyang pelan-pelan supaya gelembung udara yang terperangkap dalam adonan keluar.
- 9
Semprotkan adonan coklat di atas adonan putih hingga rata. Hentakkan loyang pelan-pelan.
- 10
Gunakan ujung gagang sendok makan untuk membuat motif. Tarik garis vertikal dari kiri atas ke bawah lalu geser sedikit ke kanan lalu ke atas lagi. Geser sedikit ke kanan lalu tarik ke bawah. Begitu seterusnya sampai selesai mentok di sisi kanan bawah. (Saat menarik adonan, ujung gagang sendok mentok sampai ke dasar/bawah loyang)
- 11
Lanjutkan menarik secara horisontal dari kanan bawah ke kiri lalu geser sedikit ke atas lalu tarik lagi ke kanan. Geser sedikit ke atas lalu tarik ke kiri. Begitu seterusnya sampai ke sisi atas.
- 12
Setelah selesai membuat motif, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180' C (sesuaikan dengan oven masing-masing) selama 10 menit, lalu turunkan suhunya menjadi 150'C selama 20 menit atau sampai matang. (Pakai api atas bawah).
- 13
Setelah matang, keluarkan dari oven, Balikkan cake di atas alas yang sudah dialasi kertas roti. Kelupas kertas roti yang menempel pada cake pelan-pelan. Balikkan lagi cake di atas cooling rack, dinginkan.
- 14
Setelah dingin, balikkan cake di atas kertas roti. Olesi bahan isi secara merata lalu gulung sambil dipadatkan. Bungkus dengan kertas roti yang untuk menggulung tadi. Masukkan ke dalam kulkas hingga set. Keluarkan dari kulkas, buka bungkusannya.
- 15
Potong-potong sesuai selera.
- 16
- 17
- 18
Siap disajikan.
- 19
- 20
Ini motif yang terbentuk.
Resep Serupa
-
Hurricane chocolate swiss roll cake #kamismanis Hurricane chocolate swiss roll cake #kamismanis
mumpung bisa selonjoran..kemarin nyoba bikin si hurricane yg badainya sudah reda.. hahajadi gaje motifnya..pengen coba bikin lagi, tp blm ada kesempatan..pastinya resep dari @linagui.kitchen
-
Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake Chocolate Hurricane Swiss Roll Cake
#LatBar_Kookpader#LatBar_Kookpader_HurricaneSwissRoll#kookpader#kookpader_jabodetabek#cookpadcommunity_tangerangSource : Susan Gracia CathrineWaktu itu lagi heboh2nya si hurricane swiss roll cake ini aku sempat buat, dengan pede nya yakin berhasil dengan berhati2 dlm setiap langkah pembuatannya, namun apa daya hasil tidak sesuai dengan apa yg diharapkan, sibadai tak muncul di roll cake aku 😅😅. Setelah pembuatan pertama aku ngga buat2 lagi, kucewa ga bisa ngeluarin si badai 😆.Sampai suatu hari grup wag arisan kookpader mengadakan meet up dan latihan bersama membuat hurricane swiss roll cake, waahh seneng banget denger kabar mau belajar bareng bikin si badai ini. Masih penasaran sebenarnya sama cake yg satu ini, sampai tiba saat latihan pun tiba dengan seksama aku perhatikan. Dengan dituntun oleh pengajar yg kami cintai dan sayangi yaitu Mba Susan Gracia Cathrine dalam setiap langkahnya beliau praktekkan dengan perlahan2, sampai akhirnya aku pun paham cara bagaimana si badai bisa muncul keluar. Setelah hari itu aku coba praktekkan dirumah dan akhirnya Alhamdulillah si badai keluar...yeeeaaayy senangnya 😍😍🤗🤗🤗💖💖💖 meski belum rapih bener, setidaknya garis si badai kelihatan..yeeaaayy lompat kegirangan 😁😘😘😘Terimakasih guru ku sayang Mba Susana Gracia Cathrine atas ilmu2 yang sudah diberikan kepada kami khususnya saya pribadi..duh senengnya ngga ketulungan bisa buat roll cake yg satu ini 😁 norak ya aku 😅😅. Oh ya ini aku buat msh di tahun 2018 ya moms 😘😘
-
Hurricane Chocolate Swissroll Cake Hurricane Chocolate Swissroll Cake
Beberapa hari ini tiap buka IG selalu lihat Hurricane roll cake dimana-mana jadi pengen bikin juga..setelah percobaan pertama gagal krn kurang lama baking nya (ga sabar buru2 diangkat)..😂 Akhirnya berhasil bikin motif nya meskipun blm perfect..saya bikin 1/2 resep dari resep di bawah ini pakai loyang uk 20 cm..Resep nya ngintip di IG Ce @linagui.kitchen
-
Hurricane swiss roll cake Hurricane swiss roll cake
Ini percobaan ke 4 😍,satu resep ini saya pernah buat rasa pandan coklat,full pandan request nya tetangga dan kali ini saya coba red velvet requestnya si kecil 😊Source : fitri sasmaya
-
HURRICANE SWISS ROLL CAKE Lembut (simple step) HURRICANE SWISS ROLL CAKE Lembut (simple step)
_30.04.18_Akhirnya kena virus badai topan jg😄 ada2 aja ya jmn now badai topan kok dicari & diharapkan😆😆Seperti biasa sy paling males ribet, maunya baking dg bahan yg ada & simple bikinnya. Akhirnya nekat bikin hurricane roll cake yg lg ngehits dg basic resep roll cake dr belmerlion krn selain simple stepnya, cepet bikinnya takaran bahannyapun mudah diingat. Karena sy ngeri gatot secara telur mahal ya makkk😄 so sy sesuaikan resepnya dg loyang kecil ukuran 20. Alhamdulillah hasilnya not badlah ya.. Bisa muncul si topannya, cakenyapun lembut..Happy baking.. . Salam simply tasty dari dapurVY
-
Hurricane Swiss Roll Cake Lembut Banget Hurricane Swiss Roll Cake Lembut Banget
Bismillah...First trial masih jauh dari sempurna tapi gak apa-apa ya di share sekalian buat nyimpen resepnya,Insya Allah next time dicoba lagi,semangat yesss 😍💪Source : DapurVY#BolgulBundaMelvy
-
Hurricane Taro Roll Cake #BikinRamadanBerkesan Hurricane Taro Roll Cake #BikinRamadanBerkesan
21 Mei 2018#bikinramadhanberkesan
-
Typhoon Hurricane Matcha Roll Cake Typhoon Hurricane Matcha Roll Cake
Serem ya judulnya. Ikut yang lagi kekinian resepnya pake cici cantik @linagui.kitchen yang hasil bakingannya always cetar. -
Hurricane Chocolate Swiss Roll Cake #Kamismanis Hurricane Chocolate Swiss Roll Cake #Kamismanis
Ceritanya pengen bikin roll cake yg lg nghits tp apa daya..badainy blm muncul gegara pas hbis ngocok putih telur,mendadak ada tamu datang,alhasil adonan di tinggl deh,pas tamu pergi liat adonan putelny udh agk turun,di mixer ulang tp gk sekokoh pertama ya udh nekat di terusin aja,hasilnya kurang memuaskan seh krn adonan agk encer jadinya..soal rasa ini lembut bngt kyk chiffon..ini resep asli punya cici @zhen_zhen80 tp sy rebake punya mba fitsas..mksih ya mb fitsas resepnya,next pngen nyoba lg biar sesuai harapan yg ktany badainy muncul,hihiii...oh ya dsni sy ganti acaiberry dg coklat,krn gk ada acaiberry dsni,kl mau yg pke acaiberry boleh tengok resepnya mba fitsas yaa moms...Source : Fitri Sasmaya
-
Roll Cake Ekonomis (No Bp, Sp) Roll Cake Ekonomis (No Bp, Sp)
🙆Yeaayyy.. Akhirnya jadi juga bikin roll cake dg filling selai apel yg kmrin sy bikin😄 cakenya agak tipis sih😧alnya loyangnya kegedean tapi hasilnya bagus kok n tetap lembuuttt😍 n yg psti rasanya yummy😋 source: vonnyratna
-
Hurricane Swiss Roll Cake dgn badai topan alakadarnyah 😂 Hurricane Swiss Roll Cake dgn badai topan alakadarnyah 😂
#18#bikinramadanberkesanSource : dapur VySetelah maju mundur mau bebikin ini akhirnya kmrn nekad bikin. Hasilnya jadilah si hurricane alakadarnyah 😂😂. Ga begitu jelas motifnya 😅. Dan dasar emak amatir dan ga sabaran, belom set udh main buka gulunganya alhasil gompel2. Mana kasih filling pake nafsu jadi bleberan pas dipotong🙈. Tp rasanya mashaAllah enaaak. Bebocah syukaa. Aah senengnyaaa emak. Thanks to kesayangan maksay vy. Resepmu selalu terbukti simply tasty 😘😍.
-
Hurricane Swiss Roll Cake Hurricane Swiss Roll Cake
Source : DapurVyCake kekian di instagram.. ngubek² resepnya rata² telornya wow.. Alhamdulillah ketemu resepnya mb vy, minim telur tapi hasilnya lembut.. Penasaran banget sama motif kuenya akhirnya langsung cuzz eksekusi.. 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)