Semur Jengkol Betawi

Dimda Yanti
Dimda Yanti @Dimda19
Bekasi Babelan City

Hari sabtu waktu nya buat si jengki

Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 500 grjengkol
  2. 3bawang putih
  3. 5bawang putih
  4. 4cabai merah
  5. 3cabai rawit
  6. 3kemiri
  7. 1 ruasKunyit
  8. 1 ruasLengkoas
  9. Daun salam
  10. Daun jeruk
  11. Kayu manis
  12. Lada bubuk
  13. Gula garam secukup nya
  14. sesuai seleraKecap manis
  15. secukupnyaAir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus jengkol dengan kopi instans sampai lunak angkat dan geprek pisahkan kulit nya

  2. 2

    Blender bawang putih, bawang merah, 4 cabai merah, kunyit, lengkoas, kemiri

  3. 3

    Tumis daun jeruk, daun salam, kayumanis, cabe rawit utuh

  4. 4

    Masukan bumbu halus masak hingga harum

  5. 5

    Masukan jengkol aduk rata tambahkan air dan lada bubuk, gula dan garam, kecap manis

  6. 6

    Serta air masak hingga air berkurang dan bumbu meresap

  7. 7

    Siap di sajikan selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dimda Yanti
Dimda Yanti @Dimda19
pada
Bekasi Babelan City
hobby masak yg simple dan efisien tp g mengurangi cita rasa
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa