Gurame Goreng Saus Asam Manis
Daripada beli diluar, mending bikin sendiri aja yuk 😊😁
Gurame Goreng Saus Asam Manis
Daripada beli diluar, mending bikin sendiri aja yuk 😊😁
Cara Membuat
- 1
Bersihkan gurame dan cuci sampai bersih. Fillet dan potong2 sesuai selera.
- 2
Larutkan 2sdm tepung bumbu dgn air. Celupkan potongan ikan di adonan tsb, baru gulingkan di tepung kering. Tekan2 supaya tepung meresap & mengenai bagian dalam ikan.
- 3
Membuat saus asam manis:
- 4
Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga setengah layu, lalu baru masukkan bawang putih. Tunggu hingga kecoklatan, baru tambahkan air secukupnya.
- 5
Setelah mendidih, masukkan wortel. Tutup teflon supaya wortel cepat matang.
- 6
Masukkan nanas, timun, merica bubuk, minyak wijen, dan saus tomat+ sambal. Aduk rata.
- 7
Tambahkan daun bawang, tomat, gula. Aduk rata lagi
- 8
Masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit (sambil diaduk rata), sampai tingkat kekentalan yg pas. (Kalau terlalu kental ga usah dimasukin semua)
- 9
Tambahkan sedikit cuka. Aduk. Matikan api.
- 10
Beri garam secukupnya, aduk rata, lalu sajikan di mangkok.
- 11
Panaskan minyak, goreng ikan dengan wajan anti lengket. (Minyak harus banyak ya, dan sudah benar2 panas, baru ikan boleh dimasukkan)
- 12
Selamat mencobaaa 😋😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gurame Goreng Saus Asam Manis Gurame Goreng Saus Asam Manis
Seharian sok sibuk deh, jadi malam baru masak, udah rencana mo setoran PR mamah CP dan ComBo gurame bakar, dah siapin bumbu2nya, eh anak mintanya gurame goreng tepung di asam manis mana bahan2 ga lengkap jadi ada bbrp bahan yang diganti seadanya ajaBiarpun bikinnya buru2 rasanya mantap ga kalah ama di resto2 itu 🙂#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik#combocalakan_5ikanlokal#pilihmasakuntukbangsa#masakanIndonesiaikanlokal
-
Gurame Goreng Saos Asam Manis Gurame Goreng Saos Asam Manis
Masak ikan goreng pakai bumbu dasar kuning jd tinggal buat saos nya aja 😁.Source resep bunda Najma Fiq dari Solo dg modifikasi ala saya 😊🙏.#ComboAnjangsana_Solo#CookpadCommunity_Bogor#GA_TheNextLevel#gurame #asammanis
-
Gurame Goreng Asam Manis Gurame Goreng Asam Manis
Anak2 ga suka ikan,biar mau makan ikan saya coba buat gurame asam manis + sayuran.akhir nya jadi menu favorit anak2.
-
Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis
Malam tahun baru 2016 ngga bakar ikan tapi bikin ini aja 😊
-
Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis Gurame Goreng Tepung Saus Asam Manis
Beli gurame yg udah di filet jadi tinggal dipotong-potong.Guramenya digoreng tepung dengan baluran telur dan tepung.Saus asam manisnya dibuat dengan tomat murni yang dihaluskan dengan racikan bumbu dan saus lain. Enak seger, apalagi ditambah dengan potongan nanas yang lumayan banyak.
-
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
Dalam rangka masih moment #HariAnakSedunia jadi masak masih ngikutin requestnya anak2….Tumben minta ikan, tp yg ga ada tulangnya ktanya😁Yo wes ikannya di fillet dan balut saos😋Hhhmmmm luar biasa…. Jilat2 smpe bersih🙄Daging ikannya juicy, bumbu sausnya pas dilidah anak2,,,,Soale ga da smpt nyicip emak 😥Alhamdulillaaah bahagia….Kalau hasil karya disukai mereka 🥰Yuk silahkan langsung dicoba😋🙏Sumber Resep : @4nisatur_Raehanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9010491#CookMemberPeDa3_Anisa#FavoritSiKecil#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia
-
Gurame Goreng Asam Manis Gurame Goreng Asam Manis
Habis beli ikan gurame yg dr toko nya masih hidup trs langung dimasak itu emang beda ya rasanya, lebih fresh, enak dan minim bau amis. Soalnya biasanya saya kalo beli ikan atau daging pasti ngga langsung dieksekusi, paling cepet keesokan harinya, hehe.Kali ini saya masak ikannya dengan saos asam manis favorit keluarga. Menurut saya ikan gurame emang paling pas dimasak asam manis. Nikmat deh pokoknya.Sumber: Shelki Pangestu
-
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
Tak ada angin tak ada hujan, tiba2 di kasih ikan gurame segar sama tetangga. Ikannya gede banget,,, daging fillet nya aja pas ditimbang 1 kilo lebih dikit.... 😄 Alhamdulillah.....Kepikiran sebagian ikannya pengen dimasak asam manis saja. Jarang2 loh masak asam manis pakai gurame krn jarang ada yang jual, sekali ada yg jual harganya lumayan mahal...😂Biasa bikin pake resep punya bunda Diah Didi.Di Cookpad jg sempat cookmark resep Xanderkitchen dan Kang Dadan. Komposisi bahannya kurang kebih mirip... Tinggal keahlian tangan aja dlm meracik bumbu spy jd masakan lezat.... 😁😁😁..Ikan bisa diganti dgn jenis ikan lain yg berdaging tebal. Boleh kakap atau patin. Kerapu jg katanya enak,,,..Cara penyajian ada yg ikannya ditaruh dipiring lalu disiram saus nya. Jd krispi ikannya masih dapet...Ada jg yg ikannya dicemplungin ke saus saat terakhir memasak. Kalo yg begini, ikannya ngga mgkin krispi lagi tp ttp enak kok.Sy justru lebih suka cara kedua,,, sausnya lebih meresap ke ikan...
-
Gurame Saus Asam Manis Gurame Saus Asam Manis
Sausnya belum di siram...gak tega liatnya, biasanya kalo mau makan anak2 ambil ikan trus di siram sendiri sausnya di piring masing2 atau di cocol2 gitu...seringnya sih anak2 pake saus kesukaannya sendiri..😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar