40. Sarden Homemade

Masih seputaran ikan, tinggal di daerah pantai memang membuat kita bisa mendapatkan ikan segar dengan harga murah 😊, Alhamdulillah. Hari ini kita bikin sarden homemade, sehat dan hasilnya bisa banyak.
40. Sarden Homemade
Masih seputaran ikan, tinggal di daerah pantai memang membuat kita bisa mendapatkan ikan segar dengan harga murah 😊, Alhamdulillah. Hari ini kita bikin sarden homemade, sehat dan hasilnya bisa banyak.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan lumuri dengan jeruk nipis dan garam biarkan kurang lebih 15 menit, kemudian goreng ikan setengah matang.
- 2
Blender semua bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak sisa menggoreng ikan sampai bumbu tidak terlalu basah, masukkan, bawang goreng, salam, sereh, gula, dan garam tes rasa.
- 3
Alasi presto dengan daun pisang (penting biar ikan tidak gosong kalau airnya kering dan menambah aroma ikan jadi lebih enak), susun ikan dengan rapi, masukkan bumbu yang telah ditumis tadi, tambah potongan cabe hijau di atasnya.
- 4
Tambahkan air kurang lebih 3,5 gelas.
- 5
Masak ikan selama satu jam setelah presto mendesis. Matikan dan biarkan presto dingin sempurna.
- 6
Sarden rumahan siap disantap.
- 7
Note: ikan bisa digoreng dulu atau tidak, kalau dapat ikan sarden setelah diberi jeruk nipis ikan tidak perlu digoreng. Kalau tinggal di daerah Padang dan sekitarnya lebih enak pakai cabe giling dari pada cabe diblender karena tekstur cabenya lebih halus. Di sini saya pakai cabe blender karena cabe giling lagi habis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
48. Sarden Homemade 48. Sarden Homemade
Dulu waktu masih jaman kos sering banget beli sarden instan karena praktis tinggal manasin.Kalau dirumah ibu paling ngga suka makanan instan, hari ini lagi pingin banget makan sarden. Akhirnya cari-cari resep sarden homemade yang menarik hati, ketemulah diyoutube resep sarden homemadenya the hasan video, daaan hasilnya kata adek mirip sama sarden kalengan 😍 Dyah Ayu Putri Dumilah -
31. Sarden Homemade 31. Sarden Homemade
Bikin sarden sendiri di rumah yuuk Moms... Klo mau pedas tinggal tambahin cabe sesuai selera yaaa...dicoba yuk 😄😄#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_solo HurriahUsman -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Rabu, 15 Juli 2020Alhamdulillah sudah lolos dari tantangan jago recook level aku iso 🥰. Sekarang kita melaju ke #FinalJagoRecook_Yog yang temanya olahan hasil laut. Aku memilih resep sarden homemade yang aku recook dari Ummi Umar. Udah lama kepengen coba bikin sarden homemade, baru sekarang kesampean 😁. Sambil setoran nih, buat posbar #CookpadCommunity_Yogyakarta yang bertema olahan ikan 😊 #IwakmuNengAtiku resep asli bisa di lihat di akun Ummi Umar ya 😊Source : Ummi Umar#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadCommunity_Sumbar#SelaluIstimewa#PejuangGoldenApron3#FinalJagoRecook_Yog#IwakmuNengAtiku Eka Susanti -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Selamat sore..siapa yang ga suka sarden instan, pasti jadi favorite ya krn enak dan masaknya simple tapi kalau konsumsi terus tidak bagus kan.. jadi aku coba bikin sarden homemade.. rasanya tidak kalah enak koq. Malah lebih sehat juga karena tanpa pengawet 😁 yuk yuk cobain..#PejuangGoldenBatikApron#keluarzonanyaman_cookpad#dian_cooking_experiment Miss Dian -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Assalamualaikum..Sarden homemade kali ini hasil recook dari channel THV mba Wardah. Kami sekeluarga suka sekali dengan hasilnya. Pedas asam manisnya menambah selera. Di resep asli menggunakan cabai besar 10 buah dan cabe rawit 5-7 buah. Dikarenakan ini juga dimakan oleh anak2, akhirnya sy sesuaikan dg kebutuhan mereka. Klo pake resep asli pasti pedesnya nampol.Ikan yang dipakai bisa disesuaikan dengan yang ada di pasar ya mak, bisa tuna, makarel, cakalang, sarden, dan ikan laut lainnya.Resep ini sangat enak dan kaya rasa, lebih enak dari sarden pabrikan. Cuma tulangnya saja yang masih keras 🤭🤭 atau barangkali bisa dimasak dg panci presto agar tulang ikan bs lunak. Selamat mencoba..#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_sumbar Ummi Umar -
52. Sarden Homemade 52. Sarden Homemade
Alhamdulillah, akhirnya bisa membuat sendiri menu yang biasanya ada saat puasa di rumah karena ini adalah menu yang sangat praktis.Namun, saya juga khawatir kalau terlalu sering makan produk kalengan. Sekarang tidak perlu khawatir lagi karena resep dari mbak @mama_ibra cocok di lidah kami sekeluarga dan bisa juga dibuat tsukurioki sebagai stok lauk di freezer.Jika diperlukan, bisa turunkan ke chiller dulu. Hangatkan jika perlu. Selamat mencoba!#PejuangGoldenBatikApron#idw_sarden indriwahh -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Source : Channel THV mbg WardahRecook : Ummi UmarKami sklrga suka makan sarden tp sejak suami larang makan sarden kalengan ga prnh buat sarden. Skrg ak pengen banget makan sarden pas pula liat resep ummi umar, serasa sarden kalengan ha jauh beda malah lebih enak sarden homemade ini.. Mksh ya ummi udh bantu sy dg resep ummi😍😍#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar Ayu (Mama Aura) -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Lagi kepengen masak sarden tapi takut makan sarden kalengan akhirnya buat sarden sendiri dengan modal kurang lebih 20 rban dapat banyak 😀 Rani Pelita Sahara Pasaribu -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Homemade Sarden, sebetulnya beli yang udah kalengan gampang, tinggal panasin aja, tapi sy selalu suka segala sesuatu yg fresh. Sy tinggal di Bandung, dan kebetulan di Bandung ada ikan Mackerel beku di Papaya Fresh Market, bisa bikin deh Asih Tanimukti -
Sarden homemade Sarden homemade
Mumpung dapat ikan sarden segar ya udah kita buat aj sarden homemade kesukaan anak2#PejuangGoldenBatikApron Yuliana hamam -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Suami lg kepingin makan sarden, kebetulan emang uda lama pengen nyoba buat sarden karena liat resepnya @IbuMalka ko sepertinya mudah sekali. Awalnya sempat ragu bener ga sih rasanya mirip sarden apa jgn2 gagal total ya.. deg2an sih tapi Alhmdulillah pas jadii yummmy...banget suami sampai bilang enakk bgt bumbunya, duh senengnya akutu..😅Btw ada sedikit tips ni buat kalian yg baru mw buat :1. Lebih baik kepala ikan tidak digunakan karena jika saat dipresto kurang empuk, malah membuat bumbu dipenuhi tulang2 tajam dari kepala ikan.2. Jumlah air bisa dilebihkan jika waktu presto dilebihkan spy lebih lunak semua tulang2nya.3. Tidak mesti pakai presto, cukup wajan biasa juga bisa asal dimasak dengan api kecil walaupun tulang tidak lunak seperti kita makan sarden kalengan.4. Jumlah tomat bisa dikurangin klo ikan cuma 1/2kg bisa gunakan 1 atau 2 tomat besar.*berdasarkan pengalaman membuat kemarin kepala ikan tidak dibuang dan saat presto cuma 15 menit jadi tulang tidak terlalu empuk.#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Jabodetabek#ResepLapakBudin Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) -
Sarden Homemade Sarden Homemade
Ayahe anak-anak alergi ikan-ikanan, tapi doyan sarden kalengan #jiyahh #amsoconfused khann :D kebetulan aya ikan salem ngejogrogg di frezeer dah 2 hari hahaa. Sempet binun mau diapain, eiya di bikin sarden ala-ala kalengan aje, cuss berselantjar di cookpad nyari resep yang passs dan sesuai sama bahan-bahan yg ada dirumah. Indahyana Abdurrahman
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar