Ayam rica rica kemangi

Name: Ayam rica rica kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 2 ikat kemangi dipetik; 1 batang serai memarkan; 2 lbr daun salam; 3 lbr daun jeruk; secukupnya Garam, kaldu, gula; secukupnya Air; Bumbu halus :; 10 bh cabe merah keriting; 8 bh cabe rawit merah; 5 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit dibakar; 2 butir kemiri; 5 sdm minyak utk menumis

Sofie Salamah @cook_7787396

Bandung

Dua kata ajah.. "Ini enyakkk" 💖💖😀😀

Lebih banyak

Ayam rica rica kemangi

Sofie Salamah @cook_7787396

Bandung

Dua kata ajah.. "Ini enyakkk" 💖💖😀😀

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgayam
2 ikatkemangi dipetik
1 batangserai memarkan
2 lbrdaun salam
3 lbrdaun jeruk
secukupnyaGaram, kaldu, gula
secukupnyaAir
Bumbu halus :
10 bhcabe merah keriting
8 bhcabe rawit merah
5 butirbawang merah
3 butirbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit dibakar
2 butirkemiri
5 sdmminyak utk menumis

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kucuri perasan air jeruk nipis, diamkan 10 menit. Lalu rebus ayam sekitar 15 menit, lalu goreng ayam sebentar saja
2

Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, daun salam, serai, aduk2. Lalu masukkan ayam, aduk, masukkan air sampai ayam terendam, masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Diamkan ayam sambil sesekali diaduk. Ketika air hampir menyusut, masukkan daun kemangi, lalu koreksi rasa. Jika sdh pas, matikan api dan sajikan ayam. Selamat menikmati 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Sofie Salamah @cook_7787396

pada 22 April 2018 08.41

Bandung

Suka masak, suka makan.. Udah itu ajah

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

Wulandari
Ayam rica rica kemangi Ayam rica rica kemangi

#ahlinyaayam#ayamricarica

nida
Ayam Rica-rica Kemangi Ayam Rica-rica Kemangi

Lagi kangen sama olahan ini

Ratih Ayu Pratiwi
Ayam Rica Rica Kemangi Ayam Rica Rica Kemangi

Assalamualaikum cookpadersMinggu ini kebagian cs resepnya @FiDi_ArkaSyana , so mari kita eksekusi resepnya.#GenerasiTehObeng#CoMBatLAKSE_CsFidi#CookpadCommunity_Batam#BekalSatset #PilihMasakUntukAnak #BekalDariRumah

Novi Oppie Indriana
Ayam rica-rica kemangi Ayam rica-rica kemangi

Yang suka pedes ayo merapat sini. Ada yang suka makan pedas? Wajib tiap makan harus pedas? Salah satu menu pedas ini wajib di coba. Apalagi pake aromatik kemangi dan sereh makin pengen makan, di tambah kuah pedesnya bikin nambah terus #ayam #pedas #masakannusantara #cookpadcommunity_borneo

Kiki Rizqi Andini
Rica rica ayam kemangi Rica rica ayam kemangi

Rindi Sukoco
Ayam rica kemangi Ayam rica kemangi

Syadza Syadziyyah
Rica Ayam kemangi Rica Ayam kemangi

Niat hati ingin bikin pepes ayam,berhubung gk ada daun pisang jd lah ini😁Jangan lupa kirim recooknya ya🤗

Allena
Ayam rica kemangi Ayam rica kemangi

Ini salah satu menu baru di kluarga kecil ku...SDH beberapa kali masak ayam rica ini tapi baru sempet ambil gambar dan share sekarang..aku banyakin kemanginya krna emang suami suka banget🌻

Mama Kai
Rica ayam kemangi Rica ayam kemangi

nandut
Ayam Rica-rica Kemangi Ayam Rica-rica Kemangi

Anakku yang paling kecil seneng banget sama olahan Ayam. Mungkin karena mengikuti kartun favoritnya ( ipin upin) yang demen banget sama paha ayam. Karena, dia kurang suka sayur Mamak coba sisipin "daun kemangi" di olahan Ayam kali ini.

inggit prima agustin
Rica ayam kemangi Rica ayam kemangi

Ini pedes bgt ya bun. Cabe keriting ny bisa diganti cabe merah biasa aja klo ga mau trlalu pedes.

Ita

Rekomendasi Resep Lainnya