Tumis Usus Kecap

Pawon Nasyritza
Pawon Nasyritza @cook_6127723
Pamulang

Request bocil jangan yang pedas....

Tumis Usus Kecap

Request bocil jangan yang pedas....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgusus ayam
  2. Bumbu :
  3. 1/4bawang bombay
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2 bhcabe ijo/boleh besar or keriting/rawit
  6. Pelengkap:
  7. 1 ruasjahe/geprek
  8. 1 ruaslengkuas/geprek
  9. 1 btgsereh/geprek
  10. 1 lmbrdaun salam
  11. 2 lmbrdaun jeruk
  12. Secukupnyagaram, penyedap rasa, kecap
  13. 1/2 glsair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih usus ayam, buang bagian usus buntunya. Rebus dengan 2 lembar daun salam sampai mendidih, buang airnya dan ulangi sekali lagi. Fungsinya untuk menghilangkan bau usus yang kurang sedap

  2. 2

    Iris bumbu2 sesuai selera, cabe hijau bsa di ganti rawit hijau bila suka pedas.

  3. 3

    Tumis bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan usus dan bumbu pelengkap, beri 1/2 gelas air. Aduk2

  4. 4

    Beri kecap sesuai selera/ me sekitar 3 sdm, aduk rata,. Taste rasanya ya....terakhir masukan irisan cabe, masak hingga air susut

  5. 5

    Bila suka, tumisan boleh saja agak berkuah sedikit/mecek2 gtu...anak aku suka kering karena untuk camilan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Nasyritza
Pawon Nasyritza @cook_6127723
pada
Pamulang
Cookpad media untuk Mencatat, Belajar, Berkreasi dan Berwirausaha.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa