Ceker Setan

Name: Ceker Setan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam; 2 btg serai (geprek); 3 lbr daun salam; secukupnya Gula jawa; secukupnya Gula pasir; secukupnya Garam; secukupnya Kecap manis; Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 btr kemiri; 1/2 sdm ketumbar bubuk; 1/2 sdm lada putih bubuk; 5 bh cabe keriting kering; 21 bh cabe rawit

Dapur Nadya @cook_10179606

West Borneo, Singkawang - Ketapang

Doyan pedas, doyan juga sama ceker. Pas kepasar nemu ceker, jadilah si ceker setan. 😁

Lebih banyak

Ceker Setan

Dapur Nadya @cook_10179606

West Borneo, Singkawang - Ketapang

Doyan pedas, doyan juga sama ceker. Pas kepasar nemu ceker, jadilah si ceker setan. 😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgceker ayam
2 btgserai (geprek)
3 lbrdaun salam
secukupnyaGula jawa
secukupnyaGula pasir
secukupnyaGaram
secukupnyaKecap manis
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 btrkemiri
1/2 sdmketumbar bubuk
1/2 sdmlada putih bubuk
5 bhcabe keriting kering
21 bhcabe rawit

Cara Membuat

1

Potong kuku dan bersihkan ceker ayam. Rebus sebentar. Jika sudah tiriskan, sisihkan.
2

Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus.
3

Masukan serai dan daun salam. Aduk2. Lalu, Masukan ceker ayam, aduk2 sebentar.
4

Kemudian, tambahkan air agak banyak yaa.. masukan gula merah, gula, garam, kecap (sedikit saja, kalau banyak jadinya semur pedas hehe).
5

Koreksi rasa, (Rasanya dominan pedas asin yaa, bukan dominan pedas manis).
6

Jika sudah pas tunggu sampai airnya menyusut dan kental. Sambil di aduk2. Jika sudah angkat dan sajikan.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dapur Nadya @cook_10179606

pada 25 April 2018 17.24

West Borneo, Singkawang - Ketapang

Happy cooking and baking with love 💕Chef dirumah tangga 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ceker Setan Ceker Setan

Lagi pengen menikmati pedasnya ceker setan. Mumpung suami gak doyan ceker haha, jadi bisa kuhabiskan semua deh Moms😁

Helmynoveka #dapuRumy
Ceker Setan Ceker Setan

Saya adalah pecinta ceker ayam,hari ini mau membuat tantangan bikin ceker setan....lihat si Hubby doyan enggak ya!!! #TiketMasukGoldenApron3

Tioe Kizzyana Meilan
Ceker Setan Ceker Setan

Lagi pingin banget makan yang pedes². Mumpung dikulkas ada stok ceker ayam yaudah deh masak ceker setan aja. 👌👌

Ayu Setiawati
Ceker Setan Ceker Setan

Punya stok ceker... Jadi dibikin ceker setan aja, lumayan cocok dengan cuacanya

Nevi's Poenya
Ceker Setan Ceker Setan

Pengen masak ceker yg puedes, saya pecinta pedas, hehe... And voila! Terbitlah ceker setan ini. Ini saya otak-atik bumbu sendiri. Saya bayangkan rasa yg saya mau dan saya kira-kira bumbunya. Semoga bermanfaat 😊

Septiana Karimah
Ceker Setan Ceker Setan

Bikin ceker setan sendiri karena lagi kangen banget sama ceker setannya Malang ☺️ semoga suka resepnya ya bun..

Dapoer Bu Zuh
Ceker Setan Ceker Setan

Suami request ceker terus, akhirnya pilihan jatuh di ceker setan hehe. Alhamdulillah dia suka😂

ESTI NUR AFIDA
Ceker Setan Ceker Setan

Tadi sih niatnya mau beli ceker setan deket rumah, tapi males jalan udh gitu ga dibolehin sama mama, ktanya "di kulkas ada tuh ceker bikin aja sendiri". Alhasil jadilah ceker setan, rasanya ga jauh beda sma yg di jual kok hehehe😀

Qiral Ramadhanty
Ceker Setan Ceker Setan

Aq gak terlalu tahan dengan pedas jadi ceker setan aq gak pedas 😅

Supartinah
Ceker Setan Ceker Setan

Ceker setan yg di penyetan cok enak banget buat si pacar yg emang suka pedes kalo buat saya muka udh merah dan kelabakan. Harga lumayan mahal 4pcs ceker 15 atau 20rb gitu masak sendiri 15rb dapet 12pcs puas makan nya pedes nya juga pedes banget nagih buat makan sama nasi panas.

WatisariDanti
Ceker Setan Ceker Setan

Udah lama pengen makan ceker setan... Ini nyari ceker nya lumayan susah...By. Anitya HapsariIG : Masak_Itu_SeruYoutube : Masak_Itu_Seru

Anitya Ratna Hapsari
Ceker Setan Ceker Setan

Selamat Hari Raya Idul Adha buat saudara yg merayakan. nah di hari libur ini, mama shalom bikin ceker setan. cabe keritingnya 10, cengek setannya 5 saja. takutnya kalo cengek kebanyakan, si bapak shalom kepedesan malah ga mau makan, repot. begitu mateng langsung dimakan si bapak, katanya enak lhooo.. 😍gpp lah ya, ga posting dedagingan dulu, besok2 aja yaa 😄😊

Rachel Landjang

Rekomendasi Resep Lainnya