El Muffin Mágico!🌟✨

Melani Gisel
Melani Gisel @cook_10165569
Buenos Aires

Inspirado en Los Padrinos Mágicos salen riquísimos, esponjosos y con copete espero les guste 😁

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Inspirado en Los Padrinos Mágicos salen riquísimos, esponjosos y con copete espero les guste 😁

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Ingredientes

22 min horno 18 minutos
24 magdalenas
  1. 6huevos
  2. 400 grsazúcar
  3. 250 mlaceite
  4. 150 mlleche
  5. 450 grsHarina leudante
  6. 20 grspolvo p/hornear
  7. pizcasal, ralladura de naranja, esencia de vainilla
  8. Dulce de leche 400grs colorante liposoluble

Paso a paso

22 min horno 18 minutos
  1. 1

    Prendemos el horno y lo dejamos precalentando. Ahora si batimos los 6 huevos y el azúcar. Le agregamos el aceite, la leche y batimos de nuevo. Incorporamos la ralladura de la naranja entera, apenas esencia de vainilla, la pizca de sal y batimos

  2. 2

    Le incorporamos el polvo de hornear y la harina en 3 veces (en lo posible tamizada) y batimos ya sea con batidora manual o eléctrica. Nos aseguramos de que no queden grumos

  3. 3

    Pasamos la mezcla a los pirotines, podes ayudarte con una manga o en mi caso con 2 cucharas soperas, una vez estén todos a 3/4 de su capacidad mandamos al horno a unos 180° durante 22 minutos

  4. 4

    Así quedan sin decorar salen 24 muffins del número 10 (el tamaño más grande)

  5. 5

    Para la decoración calente dulce de leche en el microondas hasta que quedó blando (1-2 min) le puse colorante LIPOSOLUBLE líquido fucsia y luego del baño estrellitas de azúcar Mapsa!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Melani Gisel
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