Asem2 daging & balungan (tulang sapi)

Name: Asem2 daging & balungan (tulang sapi)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi; 250 gr balungan (tulang sapi); 7 bh cabe rawit (iris); 2 bh tomat (iris); 5 bh bawang putih (iris); 7 bh bawang merah (sesuai selera, iris); 4 cm lengkuas (geprek); 1/2 sdt asam jawa; Daun bawang (iris); Bawang daun (iris); 800 ml air (u/ memasak); 2 bh wortel uk. Sedang (potong dadu)

Nonni Coniasari @nonni_adyza

Lamongan

Lagi pengen masak yg seger2, alhasil masaklah yg seger & simple.

Lebih banyak

Asem2 daging & balungan (tulang sapi)

Nonni Coniasari @nonni_adyza

Lamongan

Lagi pengen masak yg seger2, alhasil masaklah yg seger & simple.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

90 menit

4 porsi

250 grdaging sapi
250 grbalungan (tulang sapi)
7 bhcabe rawit (iris)
2 bhtomat (iris)
5 bhbawang putih (iris)
7 bhbawang merah (sesuai selera, iris)
4 cmlengkuas (geprek)
1/2 sdtasam jawa
Daun bawang (iris)
Bawang daun (iris)
800 mlair (u/ memasak)
2 bhwortel uk. Sedang (potong dadu)

Cara Membuat

90 menit

1

Rebus daging & balungan sampai empuk, kira2 70 menit.
2

Setelah daging & balungan empuk, buang air rebusan lalu tiriskan.
3

Tumis duo bawang, lengkuas, cabe rawit, daun bawang sampai harum.
4

Lalu masukkan daging, balungan & air. Lalu masukkan wortel. Aduk sekali2.
5

Lalu masukkan tomat & asam Jawa. Kalo sdh mendidih masukkan gula & garam, tes rasa. Terakhir masukkan bawang daun & matikan api.
6

Asem2 daging, balungan & wortel siap dinikmati. 😊

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Vera Oktarini

Setor recook bunsay..masih proses..aku tmbh tempe krn paksu senang tempe. Segeeerrr sehabis santapan lebaran yg serba santan. Makasih ya..

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nonni Coniasari @nonni_adyza

pada 28 April 2018 04.27

Lamongan

Full time mother w/ happy family.. suka masak yg simple & kesukaan kiddos + pak suami.

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Asem2 balungan sapi Asem2 balungan sapi

Kalo buka puasa itu maunya yg seger2 ya kan bund..waktu kepasar,lihat ada tulang sapi yg masih banyak dagingnya...sampai rumah langsung bersihkan,lalu rebus dengan metode 15-5-15..jadi cuma 35 menit rebus sapi jadi empuk..sorenya bisa langsung eksekusi jadi asem2 balungan sapi..cobain yuk bund...🥰🥰🥰

Pawon Naning
Asem2 daging dan tulang sapi Asem2 daging dan tulang sapi

Dapat daging qurban kemarin, ada daging dan tulang sapi, bingung mau di apain...

Bunda Titik S
Asem2 balungan sapi Asem2 balungan sapi

Rasanya asem, pedes, seger.. bikinnya gampang, semua suka.. udh itu aja 🤤😊 yuk kita bikin..

N'dank Rooseno
Asem- Asem Balungan Daging Sapi Asem- Asem Balungan Daging Sapi

Coba yuk. simpel nih

Starlaa
Asem asem balungan daging sapi Asem asem balungan daging sapi

Horee dapet daging kurbanan.. Bikin yg simple aja deh 😆#PejuangGoldenApron3#GodaTeflon_Minggu9#MasakAsyik#BancakanOnlineBarengCookpadMoga aja dapet hadiah #eBook

Alifa Zia (Izzah)
Asem asem daging + balungan sapi Asem asem daging + balungan sapi

Izziyoo
Asem-Asem Daging dan Balungan Sapi Asem-Asem Daging dan Balungan Sapi

B/A/L/O/NB : Belimbing wuluhA : Asam jawaL : Lengkuas#SPILLCOY_BALONChallenge#SPILLCOY2024#Coboy2024#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge #BahanBALON#GenerasiAprontis#XavierAprontiske_48#XavierBalonke_26

Xavier's Kitchen
Asem2 daging sapi Asem2 daging sapi

Maaf baru saya share resepnya ,ini buatan kemaren seeger sapa tahu bunda"cantik mau mencoba resep ini, bener yummy menurut sy seger. Mudah lg masaknya.

Siti Rohmah
Asem asem balungan daging sapi Asem asem balungan daging sapi

Bosen makan olahan daging yg itu itu aja.. Nih bund ada resepnya menu olahan daging yg suegerrr mantul. Silahkan dicoba

Elsa Purwita
Asem2 Daging Sapi Asem2 Daging Sapi

Ini menu buka puasa hari ini. Seger banget . Selamat mencoba 🙏

Fia Alfia
Asem asem daging dan balungan sapi Asem asem daging dan balungan sapi

Tips menu masakan dari emak 😍🥰Dan saya suka banget sama masakan ini

Ava Nuraini
Asem2 daging sapi Asem2 daging sapi

Ini dagingnya campur tulang ya moms, biar tmbh sedep kuahnya. Bisa ditambah wortel dan buncis. Utk pedas ngganya disesuaikan sj dlm pemakaian cabenya. Yukk masak...

NanoRatno

Rekomendasi Resep Lainnya