Leche vegetal de avena. Muy nutritiva y natural. ♥

✨️ Evelyn ✨️
✨️ Evelyn ✨️ @deftonica_
Buenos Aires, Argentina

La bebida de avena es una de mis preferidas, se prepara a partir de granos del propio cereal y agua, por lo que es un alimento completamente vegetal. Esto la hace 100% recomendable si tenés intolerancia a la lactosa y necesitás un sustituto de la leche de vaca.
Posee muchos beneficios para el organismo, y me encanta tomarla como chocolatada caliente. Espero que les guste! ♥

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Ingredientes

1 litro de leche vegetal
  1. 1 tazacolmada de avena arrollada
  2. 1 pizcasal fina
  3. Canela, extracto de vainilla, miel o cualquier endulzante a gusto
  4. 800 mlagua mineral

Paso a paso

  1. 1

    Dejamos en remojo la avena arrollada en un bol con agua potable durante 12 horas. El agua debe tapar la avena. Debemos cubrirla con un paño o servilleta de papel.

  2. 2

    Colarla y lavarla bien para quitar las impurezas.

  3. 3

    Juntar la avena y los 800 ml en un recipiente para procesarla con la minipimer o poner la mezcla en una batidora común. Es importante no procesarla en potencia máxima durante mucho tiempo para no quemar las propiedades de la avena.
    Yo la procesé de a 3/4 tanditas, durante 15 segundos. No es necesario que quede pulverizada.

  4. 4

    Utilizar una bolsa filtradora de leche vegetal (se consiguen en dietéticas). Procurar de apretar bien la bolsa y sacarle todo el jugo vegetal que se pueda.

  5. 5

    Pasarla a una jarra y conservar en heladera de 3 a 4 días.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

✨️ Evelyn ✨️
Buenos Aires, Argentina
Descubrí que la cocina es un espacio de diversión y meditación para mi misma. Me conectó de una forma diferente con la comida y realmente disfruto compartirlo con los demás. Pienso y siento que somos lo que comemos y hay que cocinar con amor. ♥
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