Bizcochuelo o budín de zanahoria
#mirecetario Es muy fácil de hacer más allá de ser muy rico, suave y esponjoso. A los chicos les encanta y es un buen método para hacerlos comer verduras ya que cuesta mucho hacerlo. Tranquilamente pasa por un budín como muestra la foto...
Bizcochuelo o budín de zanahoria
#mirecetario Es muy fácil de hacer más allá de ser muy rico, suave y esponjoso. A los chicos les encanta y es un buen método para hacerlos comer verduras ya que cuesta mucho hacerlo. Tranquilamente pasa por un budín como muestra la foto...
Paso a paso
- 1
Agregar en un bolws los 4 huevos, el azúcar y el aceite. Batir hasta que se forme una preparación blanca y se disuelvan los cristales del azúcar.
- 2
Agregar la zanahoria junto con la ralladura de la cáscara de una naranja y comenzar a mezclarse con una espátula de manera envolvente.
- 3
Agregar la harina de a poco haciéndola pasar por un tamiz (para que no se formen grumos) e ir mezclando de la misma manera que en el paso 2
- 4
Agregar el preparado en un molde previamente en mantecado y enharinado (hasta la mitad porque leva) llevar al horno por media hora aproximadamente
- 5
Así les tiene que quedar una vez que lo saquen del horno
- 6
Y así una vez que lo desmolden y lo corten
- 7
Si le quieren hacer un glaseado lo pueden hacer con dos cucharadas grandes de azúcar impalpable y un chorrito de jugo de naranja exprimida
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